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食用小苏打和清洗小苏打有什么区别?
1、清洁用途的区别 食用小苏打通常用于烘焙和烹饪，以增加食品的松软度或作为去味剂。而清洁小苏打则专门用于家居清洁，如除臭、洗碗、去除茶垢、拖地和洗衣等。 效果和用途的差异 清洁小苏打具有更强的灭菌和去污能力，适用于日常家居卫生维护。
2、清洁效果不同 食用小苏打和清洁小苏打清洁效果不一样。清洁小苏打灭菌的卫生目标比较高，食用的小苏打清洁效果比较差。用途不同 食用小苏打可以用来烘培、烹煮、个人清洁、美容、清洗食用杯碗盘用，甚至是用来清洗蔬菜，但是清洁小苏打一般则是用来除臭、洗碗、去茶垢、拖地、洗衣、清洁家居。
3、清洁用途的区别：食用小苏打通常用于烘焙和烹饪，以增加食品的松软度或作为去腥味的添加剂。而清洁小苏打则主要用于家居清洁，如去除异味、清洁厨房用具和浴室设备等。 效果和适用范围的差异：清洁小苏打具有较强的去污和消毒能力，适用于硬表面和耐碱的物品清洗。
4、清洁与食用小苏打的效果差异明显。清洁小苏打，其杀菌和卫生性能更强，适合家庭清洁和工业用途。而食用小苏打，虽然也可用于清洁，但其主要用途是作为食用碱，用于烹饪和食品加工。 食用小苏打在日常生活使用中较为普遍，例如清洗碗筷、茶具以及蔬菜水果等。
5、用途领域的区分 - 清洁小苏打是化工产品，广泛应用于玻璃、肥皂、纺织、造纸、制革等行业，是重要的工业原料。- 食用小苏打是厨房用品，除了在烘焙中作为膨松剂，也可用于日常饮食中的调味品。
6、清洁效果不一样：清洁小苏打灭菌的卫生目标比较高，食用的小苏打清洁效果比较差，食用小苏打可用于清洗碗筷、茶具上的污渍，还可以清洗蔬菜、水果等。小苏打是一种十分重要的化工产品，是玻璃、肥皂、纺织、造纸、制革等工业的重要原料。冶金工业以及净化水也都用到它。它还可用于其他钠化合物的制造。
小苏打的用途
1、碳酸氢钠，俗称小苏打，是一种重要的化学物质，具有广泛的用途。作用： 中和胃酸：碳酸氢钠能中和胃酸，缓解因胃酸过多而引发的多种症状，如胃痛、胃灼热等。 烘焙用途：在烘焙中，碳酸氢钠可以产生二氧化碳，使烘焙物膨胀，从而得到松软的效果。
2、清洁餐具： 在洗碗时，可以加入一些小苏打，能有效去除油污和残渍。 清洁炉灶： 炉灶上的顽固污渍可以用小苏打和醋的混合液清洗，醋可以分解油脂，小苏打则能去除污渍。 清洁烤箱： 烤箱内的油渍和食物残渣可以用小苏打和水混合成的糊状物清洗。
3、消防器材：用于生产酸碱灭火机和泡沫灭火机。橡胶工业中可用于橡胶、海绵生产；冶金工业中可用作浇铸钢锭的助熔剂；机械工业中可用作铸钢（翻砂）砂型的成型助剂。
农用小苏打与食用小苏打有什么区别
1、成分和用法不同。成分不同：食用小苏打的成分是碳酸氢钠（NaHCO3），而农用小苏打的成分是碳酸氢铵（NH4HCO3）。这两种物质的化学式和组成不同，具有不同的化学性质和用途。
2、用途不同、成分略有差异。农用小苏打和食用小苏打是根据用途不同而区分的。农用小苏打主要用于农业领域，用于调节土壤的酸碱度、中和酸性物质、促进植物生长等。而食用小苏打主要用于食品加工和烹饪中，常用于面点发酵、蛋糕烘焙、清洁食材等。
3、成分差异显著：食用小苏打，其学名为碳酸氢钠（NaHCO3），而农用小苏打则是碳酸氢铵（NH4HCO3）。两者化学组成不同，因此性质及应用领域亦有所区别。 使用范围各异：食用小苏打在食品工业中广泛应用，如作为烘焙中的膨松剂，以及在饮料和冷饮中产生二氧化碳。
4、农用小苏打和食用小苏打的区别主要体现在它们的用途上。农用小苏打主要在农业领域发挥作用，用于调节土壤酸碱度、中和酸性物质以及促进植物生长。 食用小苏打则主要用于食品加工和烹饪，常见于面点发酵、蛋糕烘焙以及清洁食材等方面。
5、成分不同，用途不同。成分不同：农用小苏打主要成分是碳酸氢铵；食用小苏打主要成分是碳酸氢钠。
6、食用小苏打主要用于食品、饮料和冷饮中作为二氧化碳的发生剂，也用于饲料添加剂、医药、化学、制革、消防制剂等行业。农用小苏打主要用于化肥及陶瓷等行业，也可用作食品工业的发酵剂、中和剂，可以调节和控制酸度。
食用小苏打的正确用法是什么
取一匙小苏打粉加入水中，水变成黄色后将蔬果放进去浸泡3分钟，就能去除残留的农药。用沾有小苏打水的抹布清洁地板后，再用干抹布擦过一遍，地板就会又亮又干净。每次洗衣服时除了洗衣液，再加入2/3杯的小苏打粉，就能增强去污能力。
使用小苏打的方法：盆中盛放清水，取适量小苏打置入水中，充分溶解后，加入待洗蔬果，浸泡15分钟左右，再用清水漂洗干净即可。食用小苏打可用于清洗碗筷、茶具上的污渍，清洗蔬菜、水果等。使用小苏打清洗蔬菜水果，这对于保护饮食安全有非常大的帮助。
在大批量生产馒头、油条等食品时可加入小苏打，可致食品更加蓬松。例如，小苏打，当发酵粉做馒头。将1斤面粉倒入盆内放入3两小苏打。小苏打的化学名称叫碳酸氢钠，经常用它当发酵粉做馒头、饼干等食品添加剂。
