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牛栏山是勾兑酒还是粮食酒?
市面上售卖的牛栏山通常都是勾兑后的粮食酒。纯酒也叫基酒是属于纯用粮食酿造的酒水，但是这类酒水是不能直接饮用的对人的身体有害，所以在粮食酒出厂后商家机会都会对基酒进行勾兑这样才能送入市场销售。
牛栏山是勾兑酒。用不同口味、不同度数的纯粮酒等经过一定的工序混合在一起，就形成了勾兑酒，牛栏山则是固态法白酒和液态法白酒共同勾兑出来的固液法白酒。配料表包含水、高粱、液态法白酒、食用香料。我们就可以得知，它是酒精勾兑酒。
严格意义上说，牛栏山二锅头属于勾兑酒，不是纯粮食酒。牛栏山二锅头的生产方法是固液法，即先将高粱发酵，然后进行高度蒸馏，获得食用酒精，然后将食用酒精与其他谷物发酵后的酒精混合，再加入一些香料。因此，牛栏山不能说是纯粮食酒，顶多是一种混合了少许粮食酒的酒精酒。
牛栏山是纯粮食酒吗
市面上售卖的牛栏山通常都是勾兑后的粮食酒。纯酒也叫基酒是属于纯用粮食酿造的酒水，但是这类酒水是不能直接饮用的对人的身体有害，所以在粮食酒出厂后商家机会都会对基酒进行勾兑这样才能送入市场销售。
严格意义上说，牛栏山二锅头属于勾兑酒，不是纯粮食酒。牛栏山二锅头的生产方法是固液法，即先将高粱发酵，然后进行高度蒸馏，获得食用酒精，然后将食用酒精与其他谷物发酵后的酒精混合，再加入一些香料。因此，牛栏山不能说是纯粮食酒，顶多是一种混合了少许粮食酒的酒精酒。
粮食酒。牛栏山是纯正的粮食酒，牛栏山二锅头的生产方法包括固液法，即先用高粱发酵，然后进行高度蒸馏获得食用酒精，接着将食用酒精与其他谷物发酵后的酒精混合，并加入一些香料而成。牛栏山酒，产于燕山脚下 、潮白河畔，含天地之灵犀。
很多朋友都听说过牛栏山白酒，但是其实牛栏山白酒并不是传统意义上的纯粮食白酒哦，它只是一个品牌，会生产很多类的酒。那么哪种牛栏山是纯粮食酒呢？大家接着往下看，看完就懂了哦。牛栏山是纯粮食酒吗 从本质上出发，牛栏山二锅头其实属于勾兑酒的一种，它并非是大家广泛寻觅的纯粮食酒。
怎样判断牛栏山白酒是纯粮食酿造?
1、方法一：取一滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后散发出的气味清香有粮香味、酒香味、糟香味，则为真正纯酿酒；如果是酒精勾兑的酒，闻起来很刺鼻，并且十分难闻。方法二：粮食酒香而不呛，微苦而不涩。
2、牛栏山52度白酒不是纯粮酿造的，它是属于勾兑类型白酒，因为一般纯粮食的酒酿选成本高，一般卖价都要高些，而牛栏山价格不高，所以从价格上也可以看出它并不是粮食酒。
3、加水法；纯粮白酒加水之后会变混着，这是因为酒水分子平衡被破坏，大分子析出导致的。尝味法；纯粮白酒的香气比较自然，不冲鼻，口感丰富，不艳丽，粮食香很足，反观勾兑酒很刺激，香味明显属于添加剂产物，不是很好喝。
4、看标签：对于牛栏山酒，在瓶子上标签的背面（即与瓶体接触的一侧）具有通过机器加工形成的自然且不规则的水平线，而假的“牛栏山”标签背面的水平线 是印刷的且非常规则。看瓶盖：正品瓶盖上的“牛头”在紫外线照射下会发光，而假酒瓶盖上的“牛头”则是暗淡的。
5、北京牛栏山二锅头酒不是纯粮食的酒，属于勾兑类型白酒。在价格上，纯粮食的酒酿造成本高，一般卖价都要高些。
6、判断白酒是粮食酒还是勾兑酒可以通过闻味、手搓、兑水三种方法来识别。粮食酒是纯粮酿制的优质酒，其味酣醇，糯高粱的成分使它手感微黏，加水后将酒体破坏后会使酒色变浑；而勾兑酒是拿酒与水等添加剂进行勾兑的劣质酒，其香寡淡，酒液像水一样一点也不黏手，加水后也对酒色毫无影响。
牛栏山白酒怎么样?
总的来说，牛栏山二锅头在酒市中的档次定位属于中低端，但其品质并不低劣，是大众消费级别的白酒。这一定位使得牛栏山二锅头在市场上有着广泛的消费群体，也使其在中低端市场上占据了一席之地。
牛栏山酒不好，因为牛栏山大部分是属于酒精酒，使用的都是食用酒精和食用香精勾兑而成，虽然味道比较浓厚刺激，但喝多了对人体的伤害要远大于纯粮白酒，所以单论饮用性而言，牛栏山酒并不是好酒。
受众群体广阔，是一个非常不错的白酒品牌。牛栏山白酒推荐和之牛牛栏山旗下浓香型白酒单品，多粮组合，取燕山山脉清澈泉水，手工制曲，高温蒸馏，选用二次蒸馏的掐头去尾的中段优质原浆酒，密封贮藏于百年老窖，酒体透明清澈，芳香馥郁，口感甘醇浓烈，唇齿留香。
牛栏山是勾兑酒还是粮食酒
1、牛栏山是勾兑酒。用不同口味、不同度数的纯粮酒等经过一定的工序混合在一起，就形成了勾兑酒，牛栏山则是固态法白酒和液态法白酒共同勾兑出来的固液法白酒。配料表包含水、高粱、液态法白酒、食用香料。我们就可以得知，它是酒精勾兑酒。
2、市面上售卖的牛栏山通常都是勾兑后的粮食酒。纯酒也叫基酒是属于纯用粮食酿造的酒水，但是这类酒水是不能直接饮用的对人的身体有害，所以在粮食酒出厂后商家机会都会对基酒进行勾兑这样才能送入市场销售。
3、严格意义上说，牛栏山二锅头属于勾兑酒，不是纯粮食酒。牛栏山二锅头的生产方法是固液法，即先将高粱发酵，然后进行高度蒸馏，获得食用酒精，然后将食用酒精与其他谷物发酵后的酒精混合，再加入一些香料。因此，牛栏山不能说是纯粮食酒，顶多是一种混合了少许粮食酒的酒精酒。
4、但是市面上的大部分牛栏山几乎都是勾兑酒，所以酒友在购买的时候一定要看仔细一点。牛栏山52度白酒是纯粮酿造的吗 牛栏山52度白酒不是纯粮酿造的，它是属于勾兑类型白酒，因为一般纯粮食的酒酿选成本高，一般卖价都要高些，而牛栏山价格不高，所以从价格上也可以看出它并不是粮食酒。
5、牛栏山白酒很不错，它虽然不是纯粮酒，而是酒精勾兑的酒，但好喝不输给一些中端品牌的产品，口感很醇厚，气味馥郁，入口饱满，好喝不上头。关键也在于价格很实惠，一瓶也就十几块钱，深受老百姓的喜爱。勾兑酒与粮食酒的区别 粮食酒 粮食酒是通过粮食经过一定的工序酿制而成的。
