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维生素b1有哪些食物
含维生素B1丰富的食物常见的有牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉、动物内脏、大米、鸡蛋、干果、胡萝卜、芹菜、西红柿、豆类等。含维生素B1丰富的水果常见的有香蕉、葡萄、火龙果、猕猴桃、苹果、橘子、石榴、芒果等。维生素B1属于水溶性维生素，体内很少储存，需要每天都给予充足的补充。
谷物类食物 维生素B1在谷物类食物中含量丰富，如糙米、燕麦、全麦面包等。这些谷物在加工过程中，由于部分维生素的流失，其维生素B1含量会有所减少。因此，适量摄入未加工的谷物能更好地获取维生素B1。 坚果类食物 像核桃、腰果、杏仁等坚果也含有丰富的维生素B1。
动物肝脏、猪肉、鸡肉、牛奶、酵母菌、多数蔬菜、西洋芹菜叶、马铃薯、糙米、胚芽米、米糠、芝麻、大豆、干腰果、全麦面包、燕麦、香菇、荔枝。
维生素B1在谷物制品中的含量丰富，如糙米、小米、玉米等。这些谷物中的胚芽部分，维生素B1的含量尤为突出。另外，经过加工较少的全麦面包等也含有较多的维生素B1。 肉类和动物内脏 肉类食物，如瘦肉、猪肝、猪心等，也是维生素B1的重要来源。
富含维生素B1，B2，B6的食物包括：维生素B1：葵花子仁、花生、大豆粉，瘦猪肉等。维生素b2：在绿色蔬菜中含量较高，蛋类、奶类、肉类、动物的内脏、蔬菜，水果等。维生素b6：存在于肉类、小麦、蔬菜，及各类坚果中。其中人体对来源于动物的维生素b6利用率优于来源于植物的。
含维生素B1的第一类的食物是动物的内脏，比如像猪肝、猪心、猪肾、羊肝、羊心、羊肾，这些动物的内脏当中，往往都富含有丰富的维生素B1。富含有维生素B1的第二类的食物是动物的瘦肉，比如像瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉，这些瘦肉当中也含着丰富的维生素B1。
富含维生素B1,B2,B6的食物有什么?
1、富含维生素B1的食品：肉类、酵母、带荚的果实、、谷类、豆类、坚果类、瘦猪肉及动物内脏 富含维生素B2的食品：肉类、牛奶。猪肝、牛奶、猪肉（肥瘦）、小麦粉、羊肾、油菜、鸡肝、大米、鸡蛋、黄瓜、富含维生素B5的食品：肝、酵母、谷类。
2、富含维生素B1的食物有：谷物皮、豆类、坚果类、芹菜、瘦肉、动物内脏、小米、大白菜、发酵食品，胚芽、米糠和麸皮中也存在丰富维生素B1。
3、维生素B1：谷类、豆类、坚果类、瘦猪肉及动物内脏 B2：菠菜、芥菜、白菜、芦笋、蘑菇、海带、紫菜 B6：绿色蔬菜、啤酒、小麦麸、麦芽、肝、大豆、甘蓝、糙米、蛋、燕麦、花生、核桃等。B12：动物肝脏、肾脏、牛肉、猪肉、鸡肉、鱼类、蛤类、蛋、牛奶、乳酪、乳制品、植物性食品中基本不含维生素B12。
4、维生素B1的主要食物来源为：豆类、糙米、牛奶、家禽。维生素B2（核黄素）的主要食物来源为瘦肉、肝、蛋黄、糙米及绿叶蔬菜。小米含很多的维生素B2 维生素B3的主要来源於动物性食物，肝脏，酵母，蛋黄，豆类中量丰，蔬菜水果中则量偏少。
5、黄豆、苹果等。在维生素中，和肝脏有较密切关系的是B族维生素。它包括维生素B维生素B维生素B维生素B1烟酸、泛酸、叶酸等。这些B族维生素是推动体内代谢，把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。如果缺少维生素B，则细胞功能马上降低，引起代谢障碍，这时人体会出现怠滞和食欲不振。
含有维生素b1的食物和水果蔬菜
维生素b1的食物和水果通常在生活中含有维生素b1的蔬菜蔬果主要有牛肉、羊肉、鸡肉、面粉、胡萝卜、火龙果、橘子、葡萄等，其中动物的内脏中含量最高，主要包括有肝脏、鱼肉等，而维生素b1不会在人体内长期的累积，应每天摄入最佳。
在植物性食物中，豆类和花生含维生素B1最多。在蔬菜中，苜蓿、枸杞、毛豆的维生素B1含量较多，每100克分别含0.24毫克、0.23毫克和0.33毫克。你可以吃炒花生，煮花生，大豆腐等. 动物性食物中，畜肉及内脏维生素B1很多。而干酵母中含维生素B1最高，每100克为53毫克，可以作为治疗维生素B1缺乏的补充来源。
苹果，梨子，香蕉，火龙果，樱桃，猕猴桃等都是含有维生素B1。最为丰富的食物来源为葵花籽仁、花生、大豆粉、瘦猪肉；其次为小麦粉、小米、玉米、大米等谷物食物；鱼类、蔬菜中含量较少。建议食用碾磨度不太精细的谷物，可防止维生素B1缺乏。
含维生素B1丰富的食物常见的有牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉、动物内脏、大米、鸡蛋、干果、胡萝卜、芹菜、西红柿、豆类等。含维生素B1丰富的水果常见的有香蕉、葡萄、火龙果、猕猴桃、苹果、橘子、石榴、芒果等。维生素B1属于水溶性维生素，体内很少储存，需要每天都给予充足的补充。
