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五花肉的10种做法_家常五花肉怎样做最好吃
第3种：五花肉烧油豆腐食材：五花肉100克、油豆腐150克、大蒜叶1根、干辣椒(不辣的)4个、姜一小块、盐3克、生抽15毫升、糖2克、料酒10毫升做法：喜欢吃辣的童鞋，把干辣椒换成你喜欢的吧！油豆腐洗完一定要挤干水分。五花肉切片，厚薄随意。姜切片。开火，锅内放油。把五花肉和姜先放进去煸炒。
酱爆五花肉 准备食材：去皮五花肉片250g，大蒜叶200g，蒜瓣3瓣，姜丝，郫县豆瓣酱、蚝油、料酒、老干妈各1勺，老酱油半勺，生抽2勺，白糖1勺，白胡椒粉适量，水淀粉适量（1勺淀粉4勺水）。做法：- 大蒜叶切段，蒜瓣切碎。- 五花肉放入锅中煸炒至焦黄，煸出油（多余的油倒出炒青菜）。
姜去皮切丝，葱洗净切段，五花肉洗净切小块。开水入五花肉，大火煮开10min，撇去浮沫捞出。五花肉入电饭煲中，入洗干净的桂皮.姜丝。砂糖放小碗中，加豆瓣酱、入生抽、老抽、加清水拌匀，入电饭锅中。盖盖，按煮饭键，煮至收汁加葱段，拌匀后即可。
家常炒五花肉片 家常炒五花肉片是最常见的做法之一。首先将五花肉切成薄片，用料酒、生抽和少许淀粉腌制片刻。然后热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再将腌制好的五花肉片倒入锅中快速翻炒。炒至肉片变色后，加入适量的盐、糖和酱油调味，最后加入青红椒等蔬菜炒熟即可。
五花肉怎么做才好吃
1、与豆腐 要想使肥肉不腻人且可口，可把肥肉切成薄块，加调料后炖在锅里。再按500克猪肉1块豆腐的比例，将豆腐放在碗里，加适量温水，搅成糊状。待开锅后倒入锅里，再炖3-5分钟即可。用这种方法做的肥肉，吃来不腻，味道鲜美可口。
2、五花肉可以通过以下几种方法来制作，以使其更加美味： 红烧五花肉：将五花肉切块后先煮水去腥，然后用油煎至两面金黄。在锅中加入姜蒜爆炒，加入料酒、生抽、老抽、糖、鸡精和适量的清水，烧开后放入五花肉块，转小火慢炖30分钟至肉软烂入味即可。
3、五花肉切片加盐、料酒腌渍片刻，螺纹烤锅加少许油煎五花肉。 五花肉煎熟后取出，锅内的油继续用来煎豆腐干。直到豆腐干外皮稍微有些白色的气泡出来就可以了。 加尖辣椒和五花肉豆腐干一起煸炒，少许六月鲜提味即可。
4、猪肉怎么做最好吃？红烧猪肉 材料：五花肉半斤、白沙糖1勺、盐1小勺、蒜、大料两三瓣、酱油少许 做法：将五花肉洗净切块。锅内放少许油，烧至七成热时放入1勺白糖。待白糖起沫时，加入猪肉翻炒上色。然后加入水，少许酱油，盐、蒜、大料。微火炖煮20分钟即可。
5、食材：五花肉半斤、油菜适量、盐适量、干红辣椒三个、八角两瓣、葱段适量、姜片三片、黄酒适量、白糖一勺。姜切片，干辣椒切小段，葱切段，八角洗净。把五花肉入开水中焯烫2分钟。五花肉爆炒，加入姜片、葱白、八角、红辣椒，放点盐炒至至出油，变焦前出锅较好。
6、首先，要选用新鲜的五花肉，这样的肉质更加鲜美，炖煮出来的效果也会更佳。将五花肉切成适中的块状，用料酒、生姜等调料腌制一段时间，以帮助去腥并增加风味。接着，在炖煮的过程中，要控制好火候和时间。开始时可以用中火快速将五花肉炖煮至变色，然后转小火慢炖。
做火烘肉怎么做好吃不咸?
1、在菜中放适量白糖，减轻咸味。将土豆削皮后放入汤中，吸收盐味。用煮熟的鸡蛋放入锅中，让汤味变淡。
2、牛肉洗净，去掉筋络，切成小方丁，锅架火上，放花生油，烧至八成热，投入牛肉丁，炸干水分捞出，放入另一锅中，加适量清水(水量要多，全部淹设肉丁)，大火烧开，转小火火靠约3 4个小时，直至牛肉丁酥透止。陈皮用水泡软切末，干辣椒去子切末，生姜去皮切末，葱洗净切碎，蒜头去皮剁泥，待用。
怎么做五花肉好吃
1、五花肉可以通过以下几种方法来制作，以使其更加美味： 红烧五花肉：将五花肉切块后先煮水去腥，然后用油煎至两面金黄。在锅中加入姜蒜爆炒，加入料酒、生抽、老抽、糖、鸡精和适量的清水，烧开后放入五花肉块，转小火慢炖30分钟至肉软烂入味即可。
2、食材：五花肉500克、葱姜适量、辣椒适量、八角适量、盐适量、糖适量、料酒适量、酱油适量、腐乳适量、鸡精适量。五花肉切大块凉水下锅焯水。捞出后肉皮涂抹老抽。入锅煎至虎皮状。切成薄片。碗中放适量盐，糖，鸡精，料酒，酱油，腐乳加清水调成料汁。
3、食材：五花肉半斤、油菜适量、盐适量、干红辣椒三个、八角两瓣、葱段适量、姜片三片、黄酒适量、白糖一勺。姜切片，干辣椒切小段，葱切段，八角洗净。把五花肉入开水中焯烫2分钟。五花肉爆炒，加入姜片、葱白、八角、红辣椒，放点盐炒至至出油，变焦前出锅较好。
五花肉的做法怎么样简单又好吃
食材：五花肉500克、葱姜适量、辣椒适量、八角适量、盐适量、糖适量、料酒适量、酱油适量、腐乳适量、鸡精适量。五花肉切大块凉水下锅焯水。捞出后肉皮涂抹老抽。入锅煎至虎皮状。切成薄片。碗中放适量盐，糖，鸡精，料酒，酱油，腐乳加清水调成料汁。
五花肉洗净将五花肉切成片。用生抽蚝油将肉腌制一会儿。准备好几个辣椒并洗净将辣椒和大蒜切段。起油锅，下五花肉煸炒出香味。出油后待五花肉熟时盛出待用。将辣椒，大蒜入锅煸炒等到辣椒炒至表皮有点快糊的时候。下肉一起炒匀，加入盐、少许白糖鸡精调味。
将五花肉上的猪毛剔除干净，然后洗净，将冷水入锅，放入姜葱、五花肉和适量的料酒，焯水即可。将料酒、盐、糖、五香粉、白胡椒混合成酱汁，涂抹在五花肉上（注意不要将酱汁涂抹在肉皮上），涂抹好后用锡纸包住涂抹了酱汁的部分，放入密闭容器中，在冰箱中冷藏24小时。
准备五花肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶、盐、清水。 将五花肉切成大块，焯水去血水，洗净备用。 热锅凉油，下葱姜蒜爆香，加入料酒煸炒出香味。 加入生抽、老抽、冰糖翻炒均匀，炒至冰糖融化。 加入五花肉煸炒，炒至五花肉表面微微焦黄。
五花肉切薄片，用开水焯水去除多余油脂。锅中放少量油，加入豆瓣酱、姜片和蒜末炒香。倒入五花肉片快速翻炒，加入适量生抽和糖调味。最后加入切丝的青红椒，快速翻炒均匀即可出锅。这些做法都比较简单，但是能够充分展现大刀五花肉的美味。
