本文目录一览：
- 1、可乐鸡翅怎么腌制?
- 2、可乐鸡翅用什么调料腌制
- 3、可乐鸡翅的腌制方法
- 4、可乐鸡翅的方法
- 5、可乐鸡翅腌制方法
可乐鸡翅怎么腌制?
1、材料：鸡翅、盐、白胡椒、可口可乐、姜、葱、辣椒、花椒、生抽、老抽、白糖。鸡翅洗净，在背面切划花刀，然后放在冷水中焯一下水，去除血水。捞出沥干水分。用刀背在坚持上面轻轻地砍，这样是为了让鸡翅蓬松，一会便于吸收调料。
2、把鸡翅切成块，用盐腌15分钟，锅里放油，油热后放入葱姜片和少许酱油，然后放入鸡翅翻炒到变色断生，加入可乐，以没过鸡翅为主，开后小火炖到汤汁浓厚，再开大火，翻炒一下出锅。
3、备好食材，鸡翅冲洗干净，控净水。两面各划三刀，便于入味。加入1汤匙料酒抓匀，在常温下腌10分钟。锅内加入植物油，放入鸡翅煎到两面金黄，中途放葱、姜、八角一起煸出香味，加入料酒去腥。关火，加入可乐和清水，可乐和水的比例为2：1，量为鸡翅的2/3左右，腌制20分钟。
4、材料：鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒、葱、料酒。将材料准备好，鸡翅膀用生抽、盐、火麻油、料酒腌制30分钟左右。起锅倒入橄榄油，放入鸡翅，鸡翅煎至变色。鸡翅煎至变色后，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒两面金黄香味流入到肉汁中即可。
5、将鸡翅中放盘内，再加入姜、蒜和小葱。然后加入食盐、酱油、老抽、料酒。用手抓均腌制15分钟。锅内倒入植物油小火烧热。再将腌制好的鸡翅中放入锅内煎至。煎至两面上色。1加入适量的可乐烧开，可乐和鸡翅持平即可。1用小火焖至汤汁变浓时即可收火即可。
可乐鸡翅用什么调料腌制
1、材料：鸡翅、盐、白胡椒、可口可乐、姜、葱、辣椒、花椒、生抽、老抽、白糖。鸡翅洗净，在背面切划花刀，然后放在冷水中焯一下水，去除血水。捞出沥干水分。用刀背在坚持上面轻轻地砍，这样是为了让鸡翅蓬松，一会便于吸收调料。
2、做可乐鸡翅，可以放葱、姜、蒜、生抽、白糖、老抽、料酒、花椒、食盐、食油等调料腌制。可以在鸡翅上面轻轻砍几刀，这样不仅可以使鸡翅更入味，做出来的鸡翅也会更蓬松。放生抽是为了增味，放老抽是为了增色，两者并不冲突，且老抽不用放很多即可以上色。
3、腌制可乐鸡翅时，可使用葱、姜、蒜、生抽、白糖、老抽、料酒、花椒、辣椒、食盐和食油等调料。 在处理鸡翅时，轻划几刀有助于调料渗透，同时能使烹饪后的鸡翅更加松软。 生抽可增加风味，老抽则用于上色，二者结合使用既美味又美观，注意老抽不必过量。
4、腌制可乐鸡翅所需调料 姜、蒜：为鸡翅增添香味，去腥作用。 生抽：增味提鲜。 白糖：增加鸡翅的鲜甜口感。 老抽：用于上色，使鸡翅颜色更诱人。 料酒、花椒、食盐：提升鸡翅的整体味道，使其更加入味。腌制方法 在腌制鸡翅时，可以在鸡翅表面轻轻划几刀，这样更容易入味。
可乐鸡翅的腌制方法
1、鸡翅洗干净，用刀子划两刀。加上生抽老抽半勺，料酒1勺，放姜腌制15分钟到半个小时。放油，用鸡翅煎两面金黄。倒上可乐一瓶，生抽老抽少许。开大火收汁，最后撒上葱。
2、材料：鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒、葱、料酒。将材料准备好，鸡翅膀用生抽、盐、火麻油、料酒腌制30分钟左右。起锅倒入橄榄油，放入鸡翅，鸡翅煎至变色。鸡翅煎至变色后，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒两面金黄香味流入到肉汁中即可。
3、备好食材，鸡翅冲洗干净，控净水。两面各划三刀，便于入味。加入1汤匙料酒抓匀，在常温下腌10分钟。锅内加入植物油，放入鸡翅煎到两面金黄，中途放葱、姜、八角一起煸出香味，加入料酒去腥。关火，加入可乐和清水，可乐和水的比例为2：1，量为鸡翅的2/3左右，腌制20分钟。
4、材料：鸡翅、盐、白胡椒、可口可乐、姜、葱、辣椒、花椒、生抽、老抽、白糖。鸡翅洗净，在背面切划花刀，然后放在冷水中焯一下水，去除血水。捞出沥干水分。用刀背在坚持上面轻轻地砍，这样是为了让鸡翅蓬松，一会便于吸收调料。
5、把鸡翅切成块，用盐腌15分钟，锅里放油，油热后放入葱姜片和少许酱油，然后放入鸡翅翻炒到变色断生，加入可乐，以没过鸡翅为主，开后小火炖到汤汁浓厚，再开大火，翻炒一下出锅。
可乐鸡翅的方法
1、用料鸡翅500克、可乐一罐。将鸡翅洗净后切成块，然后用盐和料酒腌制片刻，将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。锅中留少许油，将姜块、葱段稍煸，下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可乐，旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓后，滴入香油即可出锅。
2、备好食材，鸡翅冲洗干净，控净水。两面各划三刀，便于入味。加入1汤匙料酒抓匀，在常温下腌10分钟。锅内加入植物油，放入鸡翅煎到两面金黄，中途放葱、姜、八角一起煸出香味，加入料酒去腥。关火，加入可乐和清水，可乐和水的比例为2：1，量为鸡翅的2/3左右，腌制20分钟。
3、材料：鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒、葱、料酒。将材料准备好，鸡翅膀用生抽、盐、火麻油、料酒腌制30分钟左右。起锅倒入橄榄油，放入鸡翅，鸡翅煎至变色。鸡翅煎至变色后，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒两面金黄香味流入到肉汁中即可。
4、锅里放水，等水烧开后下鸡翅，鸡翅7成熟即可。滤干水备用。油多放，用葱花和大蒜爆锅，下鸡翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦为最好。用勺子把多余的油撇出来，把可乐加进去，加盐和味精，一点水都不要放，等可乐快烧干的时候把火烧微关小一点收汁。
可乐鸡翅腌制方法
1、鸡翅洗干净，用刀子划两刀。加上生抽老抽半勺，料酒1勺，放姜腌制15分钟到半个小时。放油，用鸡翅煎两面金黄。倒上可乐一瓶，生抽老抽少许。开大火收汁，最后撒上葱。
2、备好食材，鸡翅冲洗干净，控净水。两面各划三刀，便于入味。加入1汤匙料酒抓匀，在常温下腌10分钟。锅内加入植物油，放入鸡翅煎到两面金黄，中途放葱、姜、八角一起煸出香味，加入料酒去腥。关火，加入可乐和清水，可乐和水的比例为2：1，量为鸡翅的2/3左右，腌制20分钟。
3、材料：鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒、葱、料酒。将材料准备好，鸡翅膀用生抽、盐、火麻油、料酒腌制30分钟左右。起锅倒入橄榄油，放入鸡翅，鸡翅煎至变色。鸡翅煎至变色后，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒两面金黄香味流入到肉汁中即可。
4、把鸡翅切成块，用盐腌15分钟，锅里放油，油热后放入葱姜片和少许酱油，然后放入鸡翅翻炒到变色断生，加入可乐，以没过鸡翅为主，开后小火炖到汤汁浓厚，再开大火，翻炒一下出锅。
