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茶叶蛋佐料用法用量?
1、制法：将配料加水1斤煮开，待用；用清水煮鸡蛋至蛋清凝固（中火煮蛋水开后再改小火煮5分钟），捞出后用冷水浸2分钟，然后轻轻敲碎至皮碎蛋膜相连，然后放入料锅中煮1小时，然后给蛋翻身，静置2小时以上入味，再次加热便可食用。
2、煮茶叶蛋的秘制调料与步骤 所需材料：鸡蛋10个、优质红茶10克、食盐适量、老抽酱油适量、佐料包括八角、桂皮和香叶等。制作步骤： 鸡蛋的清洗至关重要。首先要确保每一个鸡蛋外壳都经过细致的清洗，去除表面的污垢和杂质。锅中倒入凉水，将洗净的鸡蛋放入锅中。 使用中火进行煮制，时间大约8分钟。
3、继续煮30-40分钟，直至鸡蛋熟透，表面呈现出深棕色。 关火，把茶叶和佐料用勺子捞出来，让茶叶蛋留在锅里。 把茶叶蛋捞出来，用冷水冲洗一下，去掉茶叶和佐料的附着，表面会呈现出美丽的花纹。去皮即可食用。温馨提示：茶叶蛋可以放在冰箱里保存3-4天，吃的时候用热水稍微加热一下即可。
4、玫瑰绿茶蛋 材料 A 鸡蛋 6个 玫瑰花 1/2杯 (1杯为240ml)绿茶茶叶 1/2杯 冰块 20颗 B 肉桂 10克 八角 3个 甘草 10克 调味料 盐 1大匙( 15ml)冰糖 1大匙 做法：将鸡蛋洗干净；将材料B装入布布袋中做成卤包。取一锅加水，以能盖过鸡蛋为准。
5、主料：清水1升、鸡蛋8个 辅料：八角1克、桂皮1克、香叶1克、红茶10克、花椒粉2克、生抽5克、盐3克 具体制作步骤如下：第一步：倒入清水，放入鸡蛋。第二步：大火煮5分钟。第三步：控水捞出。第四步：放入八角、桂皮、香叶、红茶、花椒粉。第五步：倒入生抽、盐，大火煮2分钟。
6、原料：鸡蛋10个 配料：茶叶1钱、精盐4小勺、白糖3小勺、花椒25粒、八角3瓣、桂皮2钱，料酒、小茴香、生抽、老抽、辣椒少许。
怎样煮茶叶蛋又香又好吃最快入味
1、可以在水中加入一些食盐、酱油、五香粉等调料，使茶叶蛋更具风味。 可以先将茶叶、香料等材料用清水煮一段时间，让其充分散发出味道，再加入鸡蛋一同煮。 将煮好的茶叶蛋放入保存袋中，再加入一些茶叶、香料等，密封后放入冰箱冷藏一晚，让其更入味。
2、以下是茶叶蛋快煮入味的步骤：用水将鸡蛋煮熟，约8-10分钟。然后捞出鸡蛋后过冷水冰镇。在另一个锅中，加入足够的水，烧开后加入酱油、茶叶、花椒、陈皮、桂皮、八角、盐等调味料。大火煮开后，将鸡蛋加入锅中。然后转小火，让鸡蛋在锅中煮约10-15分钟。不要搅动。
3、添加调料提味：可以根据自己的口味，在煮蛋的时候加入适量的盐、五香粉、酱油等调料，让茶叶蛋更加美味。 放凉后再食用：煮好的茶叶蛋最好放凉后再食用，这样口感更好，味道更加入味。可以将煮好的茶叶蛋放在冰水中冷却一下，效果会更好。
4、要让茶叶蛋入味最好吃，可以使用以下方法： 先将鸡蛋用力敲碎，但不要剥掉壳，然后用勺子轻轻敲打鸡蛋壳，让鸡蛋的蛋白和蛋黄充分混合。 将鸡蛋放入开水中煮熟，然后将煮鸡蛋捞出放入冷水中冷却，并轻轻敲打鸡蛋壳，使其裂开但不剥壳。
5、煮蛋前泡茶：将煮蛋的鸡蛋事先放入茶水中泡一会，这样能够让蛋壳表面吸收茶香，入味更佳。 煮制过程要足够慢：用中火慢慢煮，煮蛋水不要烧太旺，否则会导致茶叶蛋的口感变得过硬。 多放料促香：最后加入鸡蛋后，可多放佐料和茶叶，这样煮出的茶叶蛋香味更浓郁。
6、煮制茶汤：在另一个锅中加入适量清水，放入准备好的茶叶和所有香料，大火烧开后转小火慢炖，让香料充分释放香味。调味：待茶汤香气四溢时，加入适量的酱油、盐、糖和味精或鸡精进行调味。可以根据个人口味调整各种调料的比例。
茶叶蛋怎么做,配料,步骤,谢谢
1、原料：6个鸡蛋、3个红茶包、2枚八角（大料）、1小段桂皮、2粒丁香、2杯水、2小勺白糖、5大勺酱油、1大勺十三香、盐适量。
2、用料，鸡蛋8个（也可以多点），十三香粉5克，盐5克，糖5克，桂皮3根，香叶8片，八角6个，酱油适量（生抽老抽都可以），茶叶适量，花椒粒5克。锅中冷水放入鸡蛋，水要淹没鸡蛋，大火煮开后小火再煮两分钟，先把蛋壳洗干净，加冷水。
3、鸡蛋用滚水煮10分钟，捞出，用勺子敲几个小洞，不要弄破。 水烧开后倒入老抽、生抽、盐、八角、桂皮、干辣椒，将茶叶放进去。 把煮好的鸡蛋放入锅里，水要淹过蛋，用小火煮1~2小时，让鸡蛋充分入味。
4、步骤： 把鸡蛋加入开水中煮沸（水要盖过蛋），煮 3-5 分钟，关火，盖上盖子焖 10 分钟。 洗净蛋壳，用勺子敲几下蛋壳，让茶叶汁浸透到蛋里。 在锅中加入水、酱油、茶叶、料酒、冰糖、八角、桂皮和花椒，用小火煮开。
5、准备鸡蛋6个，红茶包3个，大料2枚，桂皮2段，水两杯，白糖2勺，酱油5大勺，盐依个人口味，十三香1勺。将鸡蛋放入冷水中煮沸，再煮五分钟，加入以上的材料再小火炖煮大概半个小时。然后关火，不要捞出，直接就在锅中，在常温下放置最好24小时以后，让其味道完全融入鸡蛋中。
