本文目录一览：
- 1、为什么中国的食品安全很重要
- 2、食品安全标志是什么?
- 3、食品安全注意事项
- 4、食品安全五大要点
为什么中国的食品安全很重要
1、中国的食品安全之所以很重要，是因为食品的安全是人们消费安全、生活安全、生命安全的前提和基础保障，所以食品安全关乎每个人的生活质量和生命健康。食品安全的注意事项：注意看经营者是否有营业执照，其主体资格是否合法。
2、原因是食品安全是最后一道防线，安全风险大。食品中添加和使用食品添加剂是现代食品加工生产的需要，对于防止食品腐败变质，保证食品供应，繁荣食品市场，满足人们对食品营养、质量以及色、香、味的追求，起到了重要作用。因此，现代食品工业不能没有食品添加剂。
3、因为中国的食品安全法规比较严格，对粮食的安全会层层把关，加上中国是农业大国粮食很丰富，所以才会这么说。
4、食品安全是全面建成小康社会的重要标志 各级党委和政府及有关部门必须坚持人民利益至上，牢固树立以人民为中心的发展理念，把保障食品安全放在更加突出的位置，不断完善食品安全监管体制机制，大力实施食品安全战略。必须坚持党政同责、标本兼治，加强统筹协调，不断增强食品安全监管统一性和专业性。
5、中国共产党高度重视食品质量安全。这是党进行政治领导的具体体现。也是中国共产党依法执政、科学执政、民民主执政的体现。③中国共产党是工人阶级的先锋队，同时是中华民族和中国人民的先锋队，党的宗旨是全心全意为人民服务，立党为公、执政为民是党的目标，所以中国共产党必须高度重视食品质量安全。
食品安全标志是什么?
食品安全标志也是“QS”标志，QS是英文“质量安全”（Quality Safety）的字头缩写。QS它是由“企业食品生产许可（Qiyeshipin Shengchanxuke）”字头（QS）和“生产许可”中文字样组成。标志主色调为蓝色，字母“Q”与“生产许可”四个中文字样为蓝色；字母“S”为白色。
食品安全标识，通常指的是QS标志。自2010年6月1日起，QS标志逐渐更新换代，新样式在原有基础上对中文字样进行了调整，将“质量安全”改为“生产许可”。在QS标志下方，必须标注“生产许可”字样。原有的QS标志代表着食品市场的准入资格，由“质量安全”的英文缩写“QS”和中文“质量安全”字样组成。
食品安全标志是QS。QS是英文Quality Safety(质量安全)的缩写，获得食品质量安全生产许可证的企业，其生产加工的食品经出厂检验合格的，在出厂销售之前，必须在最小销售单元的食品包装上标注由国家统一制定的食品质量安全生产许可证编号并加印或者加贴食品质量安全市场准入标志“QS”。
安全食品标志包括四种，分别是“QS”标志、无公害农产品标志、绿色食品标志和有机食品标志。 “QS”标志代表“Quality Safety”，意味着食品符合质量安全的基本要求。 无公害农产品标志表明产品将有毒有害物质控制在一定范围内，强调其安全性，是市场准入的基本标准，所有普通食品都应达到这一要求。
食品安全标志是QS，是英文“质量安全”（Quality Safety）的字头缩写，是工业产品生产许可证标志的组成部分，也是取得工业产品生产许可证的企业在其生产的产品外观上标示的一种质量安全外在表现形式。字母“Q”与“生产许可”四个中文字样为蓝色；字母“S”为白色。
食品安全注意事项
购买食品时选择正规渠道，尽量购买有食品安全认证的产品。 注意食品的包装是否完好无损，避免购买有破损或变质迹象的食品。 注意查看食品的生产日期和保质期，尽量选择新鲜的食品。 仔细阅读食品标签，了解食品的成分、营养成分和添加剂等信息。 避免购买过期食品或是长时间放置冷藏的食品。
使用安全的水或进行处理以保安全。挑选新鲜和友谊健康的食物。选择经过加工的食品，例如经过低温消毒的牛奶。水果和蔬菜要洗干净，尤其是如果要生食。不吃超过保鲜期的食物。注意事项 注意看经营者是否有营业执照，其主体资格是否合法。
食品安全基本知识、内容：购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。
食品安全的注意事项：注意看经营者是否有营业执照，其主体资格是否合法。注意看食品包装标识是否齐全，注意食品外包装是否标明商品名称，配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。注意看食品的生产日期及保质期限，注意食品是否超过保质期。
食品安全五大要点
世卫组织提出的预防细菌性食物中毒的食品安全五大要点：生熟分开、勤洗手、彻底烹饪、少食易滋生细菌的食物、使用保鲜膜。生熟分开：将食材生区和熟区做明确隔离，避免交叉污染。勤洗手：《食品从业人员健康素养》中提到过，“清洁双手是食物入口的第一道防线”。
使用安全的水或进行处理以保安全。挑选新鲜和友谊健康的食物。选择经过加工的食品，例如经过低温消毒的牛奶。水果和蔬菜要洗干净，尤其是如果要生食。不吃超过保鲜期的食物。注意事项 注意看经营者是否有营业执照，其主体资格是否合法。
保持清洁：在拿取食品之前和准备食品的过程中，要经常洗手。每次使用卫生设施后也要洗手。定期清洗和消毒准备食品的场所和设备。防止昆虫、老鼠和其他动物进入厨房和接触食物。 生熟分开：生的肉类、家禽和海产品必须与熟食分开。处理生食时，要使用专用的设备和工具。
选择新鲜的蔬菜水果，没有霉变的主粮、豆类和花生等，适当清洗、削皮。食品制作的全过程要使用安全的水，包括清洗果蔬、加工食物、清洁烹饪用具和餐具，以及洗手。不用未经处理的河水、雨水和雪水加工食物。
