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为什么荔浦芋头吃的特别干是买假了吗?
芋头特别干，不是买到假的，汤汁多一点就不会觉得干 荔浦芋头往往会有名字的含义，根本原因是它的出产地在荔浦，这一地区的山芋有差别于一般山芋的特性，就是说身型比一般的山芋要大一些。荔浦芋头吃起来的口味很好，而且其作用性也十分多。
芋头没有成熟，选择荔浦芋头要选顶部尖、根部粗大的，这样的芋头比较粉，若是个头较小，还未完成成熟的话芋头口感就会大打折扣，可能是脆的，而不是粉面的，剖开芋头可见芋肉布满细小红筋，类似槟榔花纹的为佳。
荔浦芋头切开后是白色夹杂紫色，上个图片更直观。
可以向消费者权益保护热线投诉。买到假荔浦芋头时，消费者的合法权益会被商家侵害，此时就能向消费者权益保护热线投诉，消费者权益保护热线接到投诉后，会对投诉进行调查，如果属实就会对不法商家进行处罚。
芋头还可以怎么做好吃
芋头可以烧汤。烧汤是芋头最为常见的一种吃法，冬天天冷的时候，喝上一碗芋头汤成为了很多人的最爱。最简单的烧汤方法就是将芋头切成丁，煸炒一下，放水煮汤，出锅之前撒上少许葱花就可以了。
清炖小芋头：将小芋头去皮，切块。加入清水、糖和适量的透明冰糖，慢炖煮至芋头变软烂，水汁稍微浓稠即可。 香煎小芋头：将小芋头切片，加入一些盐和黑胡椒粉搅拌均匀。用平底锅加热一些橄榄油，将芋头片煎至两面金黄即可。 小芋头糕：将小芋头蒸熟压成泥，并加入适量的白糖搅拌均匀。
炖芋头：将芋头切块，加入适量水和糖，炖煮30分钟至芋头变软糯，可以加入适量椰浆或奶精增加口感。 炒芋头片：将芋头切成薄片，加入适量油炒至金黄色，可以加入蒜末、辣椒、盐等调味品提鲜。 蒸芋头饭：将芋头蒸熟，捣成泥状，加入适量糯米、水和糖，搅拌均匀后蒸煮20分钟即可。
简单好吃的做法 清蒸大芋头：将大芋头去皮切块，放入蒸锅中蒸熟，加入适量的白糖和清水，再蒸5分钟即可。 焖大芋头：将大芋头去皮切块，放入锅中加入适量的水和白糖，大火烧开后转小火焖煮20分钟左右，直到大芋头软烂入味即可。
芋头汤：将芋头切块，和排骨、萝卜等一起煮成汤。这种汤品营养丰富，口感鲜美，适合作为日常的家庭汤品。芋头饭：将芋头切丁，和米饭一起煮成饭，可以在煮饭前先将芋头炒香，增加风味。这道主食简单易做，芋头的香味能渗透到米饭中，使饭菜更加香滑。
芋头连皮洗净，放入锅中加水盖过，煮滚后转小火煮15分钟左右，以筷子可以轻松插入为准；把煮好的芋头泡到冷水中冷却后再把皮剥除，个头较大的切成大块备用。
吃荔浦芋头有哪些禁忌?
1、荔浦芋头不能直接生食、不宜多食，最好不要与产气类的食物一同食用。荔浦芋头食用过多会引起消不良的不适症状，加重身体的负担，直接生食会因为它含有的毒性物质危害身体健康，与产气类的食物一起吃容易加重胃肠道产气的状况。
2、其次，荔浦芋头必须熟透后再食用，因为生食可能含有对口腔和咽喉有刺激的毒性物质，对于哮喘、鼻炎、湿疹患者来说，应尽量避免生食，以免加重病情。特别是对于粘液可能引发过敏反应的人群，加热至熟透至关重要。最后，荔浦芋头与产气类食物如板栗、黄豆、土豆等搭配食用可能产生不良反应。
3、荔浦芋头的忌讳 芋艿烹饪时一定要烹熟，不然在其中的粘液会刺激性咽喉。针对喉咙有痰、敏性身体素质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、胃纳较差、及其糖尿病人要少食，另外食滞胃痛、肠胃湿热者禁口。生芋有毒性，食时务必烂熟。
4、芋头注意事项 芋头很好吃，芋头也有丰富的营养，不过，在食用芋头的时候，还是需要了解一些食用的禁忌。有些人是属于过敏体质，建议少吃芋头。芋头中含有一定的糖分，糖尿病患者要少吃芋头。生的芋头中存在一定的毒素，还是建议要将芋头全部煮熟之后再吃，这样才能够更好的吸收芋头中的营养。
5、荔浦芋头的禁忌 芋艿烹饪时一定要烹熟，不然在其中的粘液会刺激性咽喉。针对喉咙有痰、敏性身体素质（荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎）者、胃纳较差、及其糖尿病人要少食，另外食滞胃痛、肠胃湿热者禁吃。生芋有毒性，食时务必烂熟。
