本文目录一览：

• 1、罗非鱼怎么做好吃
• 2、罗非鱼,用什么配料做好吃呢?还用不用加什么菜一起做?
• 3、珍珠罗非鱼怎么做才好吃?
• 4、罗非鱼的做法有哪些?怎样做好吃?
• 5、罗非鱼好吃吗?红烧罗非鱼的做法指
• 6、罗非鱼是很常见的鱼类,它的做法除了清蒸,还有哪些?

罗非鱼怎么做好吃

1、清洁和准备鱼：将莫桑比克罗非鱼清洗干净，去掉内脏和鳞片。用厨房纸巾将鱼身表面的水分吸干。根据个人口味，可以在鱼身上划几刀，帮助调味料更好地渗透。腌制：准备腌料，可以使用盐、胡椒、柠檬汁、大蒜粉、橄榄油等。将调味料均匀涂抹在鱼身上，确保每个切口都有调味料。

2、清蒸罗非鱼 清蒸是最能保持鱼肉原味的烹饪方法之一。首先，将罗非鱼清洗得干净，去掉内脏和鳞片，然后在鱼身上划几刀，便于入味。接着，将姜片、葱段放入鱼腹中，撒上适量的盐和料酒，腌制10分钟。将鱼放入蒸锅中，大火蒸约10-15分钟（根据鱼的大小调整时间）。

3、小番茄烧罗非鱼如果要做小番茄烧罗非鱼的话，那我们要准备一些新鲜的食材，首先就是要准备一些小番茄和罗非鱼，然后要准备好生姜，味精，生抽，食用盐，大蒜，干辣椒。先把准备好的罗非鱼处理一下，罗非鱼的鱼鳞要全部去除，然后内在要清理干净，接着在清水里面反复的清洗几遍。

4、附加做法：除了上述的基本做法，珍珠罗非鱼还可以根据个人喜好进行创新，如清蒸、红烧、酸菜鱼等不同风味的做法。总之，无论是哪种烹饪方法，保持火候适中、调味平衡是关键。新鲜的珍珠罗非鱼本身的肉质就很鲜美，因此在烹饪时不需要过多的调味品，以免掩盖了鱼肉的原味。

5、食材：罗非鱼1只、胡萝卜1小段、油、盐、酱、醋、料酒少许、生姜、蒜头、小葱、辣椒干少许。首先让卖鱼的师傅帮忙将鱼杀好、处理干净，可以考虑将四周鱼鳍切掉，背部需要两侧稍微倾斜切入，然后拉出背鳍。然后沿着两侧均匀划开一些口子，罗非鱼鱼肉较厚，划开口子让调料容易浸入，味道更好。

6、糖醋罗非鱼的做法 罗非鱼去鳞、腮和内脏，洗干净后，用厨房纸或干布吸干表面的水分，使炸时易于干脆。在鱼背上每隔3厘米斜刀切一刀，切成斜坡形，深至脊梁骨，加少许精盐、料酒撒入鱼中稍腌片刻。

罗非鱼,用什么配料做好吃呢?还用不用加什么菜一起做?

罗非鱼、蒜蓉、料酒、盐、酱油 做法：罗非鱼宰杀干净，加料酒稍腌一会。下油锅慢火煎透。出锅前加些盐和酱油、蒜蓉再焖两分钟，即可。

做法：将罗非鱼宰杀剖腹洗净，两侧各划数刀，置于汤盘或大碗中，上面放上各种配料，上锅蒸约15分钟即可。吃时以蘸姜醋最好。

这个过程是勤快人的做法，懒人可以不必盛鱼出锅，直接下调料，加水炖鱼。喜欢吃辣的，可以放一点干红辣椒和花椒粒一起下锅，也可以捞出花椒粒之后再放辣椒。等锅里的汤水熬的差不多了鱼就可以出锅了。

清蒸罗非鱼1。原料：新鲜罗非鱼、适量葱姜蒜、生抽、料酒、酱油蒸鱼2条。做法：罗非鱼洗净后，在鱼身两侧划几道刀口，方便入味，然后在鱼身和鱼肚上撒上盐和料酒，静置腌制；将腌制好的鱼放入盘中，加入姜片和蒜粉，加入少许酱油；烧开水，放入鱼，蒸15分钟。取出后撒上适量的蒸鱼和酱油。

将罗非鱼剖腹洗净，划数刀以便入味。 鱼身放置汤盘或大碗中，加入配料如生姜片、葱丝等。 上锅蒸约15分钟，即可品尝鲜美滋味。干烧罗非鱼 鱼宰杀洗净，配料如肥肉丁、红干椒等准备妥当。 锅中加油烧热，放入鱼煎至两面金黄。 加入配料和少许水，小火煮至汤汁浓稠即可。

小番茄烧罗非鱼如果要做小番茄烧罗非鱼的话，那我们要准备一些新鲜的食材，首先就是要准备一些小番茄和罗非鱼，然后要准备好生姜，味精，生抽，食用盐，大蒜，干辣椒。先把准备好的罗非鱼处理一下，罗非鱼的鱼鳞要全部去除，然后内在要清理干净，接着在清水里面反复的清洗几遍。

珍珠罗非鱼怎么做才好吃?

1、清蒸：清蒸是最能保留珍珠罗非鱼原汁原味的烹饪方法。将鱼清洗干净，去鳞去内脏，然后在鱼身上划几刀，便于入味。在鱼身上撒上适量的盐、姜片和葱段，放入蒸锅中，大火蒸约8-10分钟（视鱼的大小而定）。蒸好后，撒上葱花、香菜，淋上预先调好的酱油和热油，这样可以使得鱼肉更加香滑，口感细腻。

2、烹煮：加入适量的水或高汤，水量以没过鱼身为宜。盖上锅盖，大火烧开后转小火慢炖，让鱼肉充分吸收调味料的味道。收汁：待鱼肉熟透后，开大火收汁，使汤汁浓稠，鱼肉表面形成一层美味的汁液。出锅装盘：将煮好的珍珠罗非鱼小心地盛出放在盘中，撒上蒜末和香菜点缀，增加香气和色彩。

3、其实营养价值罗非鱼相同，只因其体色纯红，型似真鲷，体腔无黑膜，肉质鲜嫩，且生长快，产量高，效益好而得名。

4、都很好吃。珍珠斑，市场活鱼一般在40元一斤左右，这玩意能长很大，所以大鱼和小鱼价格略有不同，比较经常吃，肉白色，皮胶质感厚重，肉质鲜嫩。用来蒸、煎、煮鱼粥都不错。很多商贩直接叫它龙胆。

5、肉质鲜嫩的珍珠龙胆石斑鱼，可以用砂锅烹煮，或者是生炒，还可以把珍珠龙胆石斑鱼煎成酥酥脆脆的龙虎斑酥，让吃的人都忍不住一口接一口，比一般的龙胆石斑，口感更软嫩有质感，珍珠龙胆石斑鱼外观有靓丽的斑斓花纹，有着老虎石斑鱼的头，龙胆石斑鱼的尾巴。

6、不同的品种体色存在很大的差异，比如珍珠白的罗非鱼身上主要以亮白色为主，红色较淡。红罗非鱼其实是人工选育和现代生物工程技术共同协作的结果，相比较正常的罗非鱼，它的刺更少、腥味也轻，肉质更加细嫩。所以，它如今已经开始逐渐的取代正常体色的罗非鱼的地位了。

罗非鱼的做法有哪些?怎样做好吃?

1、清蒸罗非鱼 清蒸是最能保持鱼肉原味的烹饪方法之一。首先，将罗非鱼清洗得干净，去掉内脏和鳞片，然后在鱼身上划几刀，便于入味。接着，将姜片、葱段放入鱼腹中，撒上适量的盐和料酒，腌制10分钟。将鱼放入蒸锅中，大火蒸约10-15分钟（根据鱼的大小调整时间）。

2、清蒸罗非鱼 清蒸是最能保留食材原味的烹饪方式之一。对于罗非鱼而言，这种方法尤为合适。材料准备：新鲜罗非鱼一条 姜片、葱段适量 生抽、料酒少许 制作步骤：将罗非鱼清洗干净，从鱼身两侧各划几刀，有助于烹煮时味道的渗透。在鱼身上撒适量的盐，腌制十分钟。

3、清蒸罗非鱼 清蒸是最能保留鱼肉原汁原味的做法之一。将罗非鱼清洗干净，去鳞去内脏，用厨房纸吸干水分。在鱼身上划几刀，便于入味。然后撒上适量的盐、姜丝和葱段，腌制10-15分钟。将鱼放入蒸锅中，大火蒸7-10分钟（视鱼的大小而定）。

罗非鱼好吃吗?红烧罗非鱼的做法指

放入煎好的罗非鱼，用小火烧至入味后捞出装盘，剩余汤汁煮至稠浓，淋上香油后浇在鱼身上即可。

红烧罗非鱼： 主料：罗非鱼 鸡肉片、笋片、蘑菇 配料：料酒、生姜、大葱、大蒜、酱油、盐、食用油 烹饪罗非鱼的技巧： 将整理好的鱼抽筋后在鱼身两面等距离各划六刀，抹上盐和料酒码味半小时以上。 2．锅中放油烧至七成热，下鱼炸呈微黄色捞出待用。

材料：罗非鱼，葱，姜，蒜，八角，花生油，盐，水等。罗非鱼一条1000克左右，刮掉鱼鳞去除内脏和鱼腮冲洗干净并沥干水分。然后把处理好的罗非鱼切成两指宽的段状，放入容器中加入适量的盐、料酒、白胡椒粉搅拌均匀腌制半小时左右使之入味。

红烧罗非鱼是一道色香味俱全的家常菜。首先，处理新鲜罗非鱼，清洗干净后剔除内脏，鱼身斜切三刀并控干水分，然后均匀涂抹盐和油，确保煎制时不粘锅。准备葱、辣椒和姜，葱切段，姜切片备用。接着，将处理好的罗非鱼放入容器，加入料酒、盐和葱花腌制片刻，让鱼肉充分吸收调料的味道。

罗非鱼是很常见的鱼类,它的做法除了清蒸,还有哪些?

罗飞鱼还可以作为烤鱼的原材料，味道也非常的不错。

烤罗非鱼：将罗非鱼洗净，用刀在鱼身上划几道口子，用料酒、盐、黑胡椒粉、橄榄油等调料腌制片刻。将腌好的罗非鱼放在烤盘上，烤箱预热后，放入烤箱中烤制。烤好的罗非鱼表面金黄，鱼肉鲜嫩多汁。罗非鱼炖豆腐：将罗非鱼洗净，切成块状，用料酒、姜片、葱段腌制片刻。

罗非鱼以红烧、清蒸为最好， 它的口感和质地类似于鲫鱼，所以，烹制鲫鱼的烹饪方法都可以使用，豆瓣罗非鱼，干烧罗非鱼，罗非鱼蒸水蛋，孜然竹夹罗非鱼，炸过以后用八角桂皮麻辣味卤透入味也很好吃。

红烧罗非鱼：这是一种非常常见的烹饪方式，将罗非鱼切片后，用生姜、葱、料酒等调料腌制一段时间，然后放入热油中炸至两面金黄，最后加入酱油、糖、水等调料进行炖煮，直到汤汁浓稠，鱼肉鲜嫩即可。