本文目录一览：

• 1、厦门的特色小吃
• 2、厦门特色小吃
• 3、厦门本地人推荐的美食指南厦门地方特产
• 4、厦门八市早餐有什么好吃的?
• 5、厦门八市好吃的小吃

厦门的特色小吃

1、厦门馅饼是厦门有着上百年历史的特色名点，是一款用优质面粉、猪油、上等绿豆制成的馅饼小吃，主要分为咸甜两种，甜馅是使用绿豆沙制作，咸馅则是使用肉丁制作，吃起来香酥可口，因口感香甜酥细、湿润冰凉、口味繁多，深受人们喜爱。

2、厦门十大特色美食小吃 沙茶面 沙茶面的汤头是用沙茶酱和肉汤熬制而成的，沙茶面上还会加上各种自选配料，让面条更加丰富多彩。 薄饼 口感柔润滑润，味美不腻，风味独特。 土笋冻 其肉清，味美甘鲜。配上好酱油、陈醋、蒜蓉等调味料，口感爽滑。

3、鱼皮花生：厦门鱼皮花生，以其独特的制作工艺和酥脆甜咸的口感，成为福建特色小吃之一。 青津果：青津果，即橄榄，经过精心加工，既是食品也是药品，具有浓厚的药香，翔鹤品牌最为知名。 黄金香肉松：黄金香肉松，厦门标志性特产，历史悠久，工艺精湛，口感独特，深受游客喜爱。

4、炸五香——它以独特的风味，深受众多消费者欢迎。在厦门的“四孔井”和“二舍庙”等就有摆设卤味摊，其中有受欢迎的炸五香。厦门薄饼——感柔软滑润，味美而不腻，风味独特。作料主要是笋、豌豆、豆芽、豆干、蛋丝、鱼、虾仁、肉丁、海蛎及红萝卜等。

5、厦门十大特色美食小吃： 沙茶面 沙茶面的汤头由沙茶酱和肉汤熬制而成，配料丰富多样，让面条更加美味可口。 薄饼 薄饼口感柔润滑润，味道鲜美而不腻，具有独特的风味。 土笋冻 土笋冻质地清澈，口感爽滑。搭配酱油、陈醋、蒜蓉等调味料，味道鲜美。

6、来到厦门的小伙伴应该尝尝厦门特色鸭肉粥。同安区育秀路的永凯鸭肉粥是很多同安人从小吃到大的深夜粥铺。物美价廉，配料丰富。烧仙草 烧仙草是闽南及台湾地区的特色饮品，夏季消暑圣品。土笋冻 闽南地区一种色香味俱佳的特色传统风味小吃。起源于泉州，在厦门较为火爆、出名。

厦门特色小吃

土冻笋是闽南地区厦门、泉州一带的一种色香味俱佳的特色传统风味小吃，起源于福建泉州，在厦门比较火爆，出名。土笋又名涂笋，是一种由特有产品加工而成的冻品。相传发明人是民族英雄郑成功。花生汤 花生汤是厦门风味独特的甜汤佳点，清甜爽口，滋补润肺。主要食材有花生、鸡蛋、白糖等。

炸五香——它以独特的风味，深受众多消费者欢迎。在厦门的“四孔井”和“二舍庙”等就有摆设卤味摊，其中有受欢迎的炸五香。厦门薄饼——感柔软滑润，味美而不腻，风味独特。作料主要是笋、豌豆、豆芽、豆干、蛋丝、鱼、虾仁、肉丁、海蛎及红萝卜等。

沙茶面 沙茶面是厦门的特色小吃之一，以其独特的香辣味道著称。主要原料是面条和特制的沙茶酱，辅以各种肉类和海鲜，味道鲜美，深受当地人和游客的喜爱。 福建海鲜粥 福建海鲜粥以新鲜的海鲜和优质的稻米为主要原料，口感鲜美，营养丰富。特别是厦门的海鲜粥，更是融合了当地的海鲜特色，值得一试。

海蛎煎（蚵仔煎）：这是厦门非常有名的一道小吃，主要原料是新鲜的海蛎和土豆淀粉，搭配鸡蛋一起煎制，外焦里嫩，味道鲜美。沙茶面：沙茶面是厦门的传统面食，以其独特的沙茶酱调味而闻名。面条搭配猪肉、虾仁、鱿鱼等海鲜，以及蔬菜，口感丰富。

厦门十大特色美食小吃： 沙茶面 沙茶面的汤头由沙茶酱和肉汤熬制而成，配料丰富多样，让面条更加美味可口。 薄饼 薄饼口感柔润滑润，味道鲜美而不腻，具有独特的风味。 土笋冻 土笋冻质地清澈，口感爽滑。搭配酱油、陈醋、蒜蓉等调味料，味道鲜美。

厦门海蛎煎 海蛎煎，又称蚵仔煎、蚝仔煎，是闽南地区的传统风味小吃，也是家常菜。它的味道鲜香美，糯芳香。加入沙茶、辣酱等调料，或与鸡蛋一起煎制，口感更佳。 花生汤 花生汤是厦门独有的甜汤佳品。以黄则和花生汤最为出名，已有50多年的历史。 鸭肉粥 鸭肉粥是厦门的特色小吃。

厦门本地人推荐的美食指南厦门地方特产

海产干货：作为海产品非常丰富的厦门，各类海产干货都是很值得入手的，在厦门当地基本上都有小袋包装的，所以带走非常的方便，而且精心的加工方式海产干货在口感上都是非常不错的。姜母鸭：厦门姜母鸭以红面番鸭为原料，用芝麻油将鸭肉炒香后，再加入老姜（姜 母）及米酒等炖煮而成。

厦门馅饼：厦门馅饼是当地的传统糕点，以香甜可口、层次分明而闻名。主要由莲蓉、豆沙、五仁等馅料制成，外皮酥脆，内馅绵软，是游客必尝的美食。 海蛎煎：海蛎煎是厦门非常具有地方特色的海鲜小吃，选用新鲜的海蛎，搭配地瓜粉和鸡蛋，煎至金黄，口感鲜美，香气扑鼻。

南普陀素饼：厦门特产中的佼佼者，这款素食饼不含猪油，更符合健康饮食理念。作为中华老字号和“厦门第一素饼”，它不仅深受本地人喜爱，也成为了游客来厦门必买的特色礼品。 黄则和：创立于1945年的黄则和品牌，以其花生汤和小吃糕点闻名。

厦门八市早餐有什么好吃的?

鹭江道的黄则和花生汤店，以花生汤闻名，是厦门人早餐的传统选择。此外，店内还有各种糕点如芋泥包、肉包等，都是不错的选择。 同安牛肉店位于思明南路，这里的牛肉汤是招牌，牛肉鲜嫩，汤头醇厚，搭配上店家自制的辣椒酱，既提味又开胃。除了牛肉汤，还有牛肉粿条、牛肉面等多种选择。

钟丽君满煎糕：位于开禾路30号的满煎糕老字号，内馅是花生屑和白糖，层次丰富，甜而不腻，适合喜欢传统风味的食客。友生风味小吃：这家小店虽不大，但沙茶面的味道却令人难忘。沙茶酱和花生酱混合的汤底浓郁正点，各种新鲜海鲜或内脏配料可选，是性价比极高的早餐选择。

阿玲面线糊位于思明区溪岸路，是厦门非常有名的一家早餐店。面线糊是福建的传统小吃之一，阿玲的面线糊口感细腻，汤底清甜，非常适合早晨食用。除了面线糊，这里的鸭肉粥也非常受欢迎。鸭肉粥选用新鲜鸭肉，搭配大米慢炖而成，肉质鲜嫩多汁，粥稠而不腻，是很多人的必点之选。

海蛎煎：一种独特的厦门小吃，由新鲜海蛎和淀粉制成，外脆内嫩，是来厦门必尝的美味。鱼丸汤：厦门的鱼丸以其q弹的口感著称，鱼丸汤通常还搭配一些新鲜的蔬菜。肠粉：与广州肠粉不同，厦门肠粉更注重米浆的鲜香和配料的丰富性。五香豆干：用五香粉和其他调料精心烹制的豆干，味道独特。

沙茶面是厦门的特色小吃，美仁德位于中山路步行街，是当地人推荐的沙茶面老店之一。沙茶面的汤头浓郁，面条劲道，配上猪肉片、虾仁和鱿鱼等海鲜，味道丰富。林氏鱼丸 林氏鱼丸位于鼓浪屿，是岛上非常有名的一家鱼丸店。鱼丸选用新鲜鱼肉制作，弹性十足，汤头鲜美，是游客和当地人都喜欢的早餐选择。

厦门八市好吃的小吃

1、沙茶面：这是厦门的特色之一，通常由面条、肉片、虾仁等海鲜和蔬菜搭配特制的沙茶酱汤底，味道鲜美且略带辣味。海蛎煎（蚵仔煎）：一种用新鲜海蛎、土豆淀粉、鸡蛋、豆芽和葱花等材料制作的小吃，两面煎至金黄酥脆，口感丰富。鱼丸汤：以新鲜的鱼肉制成的丸子，配以清淡的高汤，简单却美味。

2、厦门八市美食小吃推荐 巧誉悔美环素菜 地址：开禾路132号 图源：厦门旅游集散服务中心 美环素菜的位置比较靠前，从开禾路入口进入后没走两步就能闻到阵阵油炸食物的香味飘来。只见阿姨熟练的从油锅里把炸到金黄的豆腐块捞出，旁边的油锅里还飘着一个个金黄色的丸子。

3、(阿吉仔馅饼也是厦门老店，这栋楼上可以俯瞰整个八市全景，有时间可以停下来喝杯咖啡、吃吃厦门糕点，看看厦门的老城区和楼下形形色色的游人。) ④月华沙茶面 (沙茶面就不用说了，厦门特色，另外还可以配虾饼，海蛎饼，这家沙茶面也是网红店了，旺季需要排队。

4、接下来，我将为大家介绍厦门八市有哪些好吃的。第一，肉丸胡辣汤。这道小吃是厦门的特色美食之一，以肉丸和胡辣汤为主要原料，口感鲜美，香气扑鼻。在厦门的各个地方都有售，每个店家的口味和做法也有所不同，游客可以尝试不同的口味，探索这道小吃的丰富多彩之处。第二，烧肉米饭。

5、厦门小吃排名榜是：土笋冻、沙茶面、海蛎煎、麻糍、烧肉粽、芋包、花生汤、扁食。土笋冻 土笋冻应该算是厦门一带特有的路边小吃了，其他地方还真没怎么见过。初到厦门的人对这种正体不明的小吃都不敢轻易下口，听说主原料是虫子后，更是敬而远之。