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生粉是玉米淀粉吗
1、生粉和玉米淀粉是一样的。用途不同。生粉可以用来制作水晶蒸饺，玉米淀粉主要是用来烹制肠粉等食物。构成不同。玉米淀粉所含的糖含量相对生粉要高一点。优点不同。生粉看起来是比较细腻的，而玉米淀粉相对比较粗糙，不过玉米淀粉的吸水性是更好一些。
2、生粉和玉米淀粉不是同一种东西。 生粉的原料有多种，在大陆通常指的是马铃薯粉，在香港则是玉米粉，而在台湾则称为太白粉，主要成分是土豆或木薯。 玉米淀粉的原料则是从玉米粒中提取的淀粉。
3、玉米淀粉是生粉的一种，但是生粉不一定是玉米淀粉，因为严格讲生粉是各种淀粉的总称呼，它包括了土豆淀粉、红薯淀粉、木薯淀粉、葛粉、西谷椰子淀粉等，所以玉米淀粉不等同于生粉。玉米淀粉和生粉的区别在于概念不同、作用不同、使用方法不同。
4、玉米淀粉跟生粉不一样。玉米淀粉和生粉在用途上有些相似，但并不完全相同。玉米淀粉是从玉米中提取的淀粉，生粉是从其他植物（如马铃薯或薯蓉）中提取的淀粉。主要区别在于来源，玉米淀粉通常是白色的粉状物，用作厨房中的增稠剂、结合剂和稳定剂等。可以用于烘焙、烹饪和制作各种食品。
5、生粉和玉米淀粉不一样，玉米淀粉是生粉的一种，但是生粉不一定是玉米淀粉，生粉还包括其它的淀粉类比如土豆淀粉、红薯淀粉、木薯淀粉等。玉米淀粉又称玉蜀黍淀粉又称苞米面，俗名六谷粉，是白色微带淡黄色的粉末。生粉是一种可以用来勾芡、上浆的淀粉的统称，并不特指哪种淀粉。
6、不是一种东西。原料不同 生粉原料：在大陆使用的生粉是马铃薯粉，在香港使用的生粉为玉米粉，而在台湾惯用的芡粉则为太白粉，是用土豆或木薯制成的。玉米淀粉原料：从玉米粒中提炼出的淀粉。
生粉和玉米淀粉是一样的吗
生粉并不是玉米淀粉。但是玉米淀粉可以说是生粉的一种，玉米淀粉和很多其它种类的淀粉一样，在烹饪的时候大多是作为稠化剂使用的，可以让食材更加爽滑，还能用来勾芡汤汁，另外，在制作一些点心的时候，也会用到玉米淀粉，能起到凝胶的作用。
生粉和玉米淀粉是一样的。用途不同。生粉可以用来制作水晶蒸饺，玉米淀粉主要是用来烹制肠粉等食物。构成不同。玉米淀粉所含的糖含量相对生粉要高一点。优点不同。生粉看起来是比较细腻的，而玉米淀粉相对比较粗糙，不过玉米淀粉的吸水性是更好一些。
生粉和玉米淀粉不一样，玉米淀粉是生粉的一种，但是生粉不一定是玉米淀粉，生粉还包括其它的淀粉类比如土豆淀粉、红薯淀粉、木薯淀粉等。玉米淀粉又称玉蜀黍淀粉又称苞米面，俗名六谷粉，是白色微带淡黄色的粉末。生粉是一种可以用来勾芡、上浆的淀粉的统称，并不特指哪种淀粉。
玉米淀粉跟生粉不一样。玉米淀粉和生粉在用途上有些相似，但并不完全相同。玉米淀粉是从玉米中提取的淀粉，生粉是从其他植物（如马铃薯或薯蓉）中提取的淀粉。主要区别在于来源，玉米淀粉通常是白色的粉状物，用作厨房中的增稠剂、结合剂和稳定剂等。可以用于烘焙、烹饪和制作各种食品。
玉米淀粉和生粉的区别有：定义区别、色泽区别、粉质区别、色泽区别、粘稠度不同等等。
玉米淀粉和生粉是同一样东西吗?
1、生粉并不是玉米淀粉。但是玉米淀粉可以说是生粉的一种，玉米淀粉和很多其它种类的淀粉一样，在烹饪的时候大多是作为稠化剂使用的，可以让食材更加爽滑，还能用来勾芡汤汁，另外，在制作一些点心的时候，也会用到玉米淀粉，能起到凝胶的作用。
2、生粉和玉米淀粉是一样的。用途不同。生粉可以用来制作水晶蒸饺，玉米淀粉主要是用来烹制肠粉等食物。构成不同。玉米淀粉所含的糖含量相对生粉要高一点。优点不同。生粉看起来是比较细腻的，而玉米淀粉相对比较粗糙，不过玉米淀粉的吸水性是更好一些。
3、玉米淀粉跟生粉不一样。玉米淀粉和生粉在用途上有些相似，但并不完全相同。玉米淀粉是从玉米中提取的淀粉，生粉是从其他植物（如马铃薯或薯蓉）中提取的淀粉。主要区别在于来源，玉米淀粉通常是白色的粉状物，用作厨房中的增稠剂、结合剂和稳定剂等。可以用于烘焙、烹饪和制作各种食品。
4、玉米淀粉和生粉不一样。玉米淀粉是生粉的一种，但是生粉不一定是玉米淀粉，因为严格讲生粉是各种淀粉的总称呼，它包括了土豆淀粉、红薯淀粉、木薯淀粉、葛粉、西谷椰子淀粉等，所以玉米淀粉不等同于生粉。玉米淀粉和生粉的区别在于概念不同、作用不同、使用方法不同。
5、成分不同：玉米淀粉：又称玉蜀黍淀粉，是将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后，通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成。生粉（淀粉）：是高分子碳水化合物，是由葡萄糖分子聚合而成的。用途不同：玉米淀粉：玉米淀粉常用作布丁等食品的凝固剂。
玉米淀粉和生粉的区别
1、玉米淀粉和生粉的区别有：定义区别、色泽区别、粉质区别、色泽区别。定义区别。
2、玉米淀粉和生粉是两种不同的淀粉产品。 原料：玉米淀粉是由玉米经过加工提取得到的淀粉，而生粉一般是由多种植物（如马铃薯、木薯等）提取得到的淀粉。 外观和颜色：玉米淀粉通常呈白色或淡黄色，颗粒细腻；而生粉通常呈白色或微黄色，颗粒略大。
3、生粉和玉米淀粉是一样的。用途不同。生粉可以用来制作水晶蒸饺，玉米淀粉主要是用来烹制肠粉等食物。构成不同。玉米淀粉所含的糖含量相对生粉要高一点。优点不同。生粉看起来是比较细腻的，而玉米淀粉相对比较粗糙，不过玉米淀粉的吸水性是更好一些。
4、玉米淀粉和生粉的区别为：功能不同、用途不同、粘稠度不同。功能不同 玉米淀粉：玉米淀粉除了能增加食物的嫩滑口感和粘稠度，还能有抗粘结和凝固的作用。生粉：生粉能使卤汁稠浓，增加卤汁对原料的附着力，从而使菜肴汤汁的粉性和浓度增加，改善菜肴的色泽和味道。
5、概念不同：生粉是一种可以用来勾芡、上浆的淀粉的统称，并不特指哪种淀粉，而玉米淀粉则是指以玉米为原料做成的淀粉。作用不同：生粉的主要作用的增加食物的嫩滑口感和粘稠度，玉米淀粉除了这个作用之外，还能在制作糕点中起到凝胶的作用。
6、玉米淀粉跟生粉不一样。玉米淀粉和生粉在用途上有些相似，但并不完全相同。玉米淀粉是从玉米中提取的淀粉，生粉是从其他植物（如马铃薯或薯蓉）中提取的淀粉。主要区别在于来源，玉米淀粉通常是白色的粉状物，用作厨房中的增稠剂、结合剂和稳定剂等。可以用于烘焙、烹饪和制作各种食品。
