自发粉要发酵多久（自发面要发多久才可以用）-袜子网

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自发粉一般只需要发酵一个小时左右，如果是在夏天温度较高的情况下，只需30分钟就可以了，冬天气温较低的情况下则需要2个小时左右。自发粉中加入了一些蓬松剂，只需要加入水静置后会就可以发酵，不需要加入其它酵母粉。

用自发粉制作的面团发酵时间相对较长，一般需要整整一个小时。首先，将自发粉与冷水混合，小火加热至蒸锅发出水响，这是为了使面团在升温过程中自然发酵，这个阶段大约消耗30分钟。接着，将面团的温度控制在30至35摄氏度，这一阶段同样需要约30分钟。

用自发粉做的面团需要发酵一个小时。原因如下：因为用自发粉发酵面团，需要冷水上锅，首先用中小火，待其蒸锅发出水的响声后，再使用大火，故发酵时间较长，需要一个小时。用自发粉发酵面团，温度需要控制在三十摄氏度到三十五摄氏度之间，需要一个小时，发酵期间，不断勾兑面碱，故发酵时间为一个小时。

自发粉要发酵多久（自发面要发多久才可以用）

1、自发粉一般只需要发酵一个小时左右，如果是在夏天温度较高的情况下，只需30分钟就可以了，冬天气温较低的情况下则需要2个小时左右。自发粉中加入了一些蓬松剂，只需要加入水静置后会就可以发酵，不需要加入其它酵母粉。

2、个小时。根据查询九州醉餐饮网显示，自发粉只需要发酵1个小时，如果是在夏天温度较高的情况下，只需30分钟就可以了，冬天气温较低的情况下则需要2个小时。

3、用自发粉制作的面团发酵时间相对较长，一般需要整整一个小时。首先，将自发粉与冷水混合，小火加热至蒸锅发出水响，这是为了使面团在升温过程中自然发酵，这个阶段大约消耗30分钟。接着，将面团的温度控制在30至35摄氏度，这一阶段同样需要约30分钟。

一般需要发酵30-50分钟。若用500克的自发粉，温水（40°以下）约250克，和面、揉制成面团后，静置（夏天放在室内即可，冬天要放在暖的地方以利面团的发酵）30-50分钟，见面团有些发起，便可以开始制作馒头或包子了。

个小时。根据查询九州醉餐饮网显示，自发粉只需要发酵1个小时，如果是在夏天温度较高的情况下，只需30分钟就可以了，冬天气温较低的情况下则需要2个小时。