本文目录一览：
- 1、松茸怎么做最好吃
- 2、干松茸怎么吃最好吃最有营养
- 3、松茸吃法
- 4、新鲜松茸怎么吃最有营养价值最好吃
松茸怎么做最好吃
有许多方法可以将新鲜松茸做得好吃。以下是一些常见的方法： 清炖：将松茸切成小块，放入炖盅中，加入适量的清汤或高汤，加入少许盐和白胡椒粉，用文火炖煮约20分钟至松茸变软糯。可以加入一些蔬菜和酱油调味。 煎炸：将松茸切成薄片，用少量橄榄油煎炸至金黄酥脆。
将鲜松茸切片，和豆腐片一起放入锅中蒸20分钟，蒸好后浇汁即可食用。也可按自己喜欢的方式调汁或使用瓶装鲍汁，即可调制出自己喜爱的松茸美食。
清蒸干松茸：将干松茸洗净切片，直接清蒸，可以最大程度地保留其营养和味道。松茸炖鸡：鸡肉富含蛋白质等多种营养，与干松茸一起炖煮，可以充分发挥两者的营养价值，可以将鸡肉先焯水，然后将干松茸放入炖锅中，慢炖一个小时左右，加入适量的盐和调料即可。
松茸吃法大全如下：松茸刺身：松茸最原生态、最能品味松茸的原汁原味的吃法就是“生食”，像吃刺身一样将松茸清理干净后切片，再根据个人口味佐以盐、芥末等。烤松茸：准备好松茸和黄油，松茸洗净，根部的杂根削掉，松茸切片，黄油放锅内，放入松茸片，两面烤熟，撒盐，烤出来的松茸特别香。
干松茸怎么吃最好吃最有营养
清蒸干松茸：将干松茸洗净切片，直接清蒸，可以最大程度地保留其营养和味道。松茸炖鸡：鸡肉富含蛋白质等多种营养，与干松茸一起炖煮，可以充分发挥两者的营养价值，可以将鸡肉先焯水，然后将干松茸放入炖锅中，慢炖一个小时左右，加入适量的盐和调料即可。
我认为干松茸的泡发和吃法如下：泡发：将干松茸洗干净，用冷水浸泡8个小时，使其充分吸收水分，恢复弹性。准备食材：白萝卜250克，切成滚刀块。烹饪：将泡发好的松茸和白萝卜一同放入电饭煲中，加适量水，煲煮30分钟。调味：食材熟后，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀即可。这样，一道美味的干松茸煲白萝卜就做好了。
干松茸最佳做法是炖/煮/煲。具体吃法：（1）将干松茸泡发30分钟后，可以用来做干松茸蒸鸡蛋，将泡发的干松茸切碎和鸡蛋液一起搅拌均匀，蒸鸡蛋的水先煮开，然后再放入容器蒸鸡蛋，一般20-30分钟即可，然后撒上葱花/香油/酱油等即可。
松茸吃法
松茸鸡汤 做法：将新鲜松茸清理干净后切片；鸡块焯水，直接捞入烧开水的砂锅中，加姜片烧开后，转中火炖一小时；一小时后，加入松茸转小火继续炖一小时；出锅前加入适量的盐即可。
烤松茸 （1）准备好松茸和黄油，松茸洗净，根部的杂根削掉，松茸切片。（2）黄油放锅内，放入松茸片，两面烤熟，撒盐。松茸排骨汤 （1）把松茸，排骨，还有枸杞清洗一下。然后锅里烧开水，把排骨焯一下去掉血沫。
清蒸：清蒸是松茸最简单的做法之一，能够最大限度地保留松茸的原汁原味。将松茸切片或切块后，放入蒸锅中蒸3-5分钟即可。可以单独享用，也可以配搭其它食材一起蒸。 炖煮：将松茸与鸡、猪骨或鸭一起炖煮，可以使松茸的香气充分渗入肉中，使汤汁更加鲜美。
新鲜松茸怎么吃最有营养价值最好吃
松茸鸡汤 食材：松茸4个，土鸡1只，莲子40克，干木耳10克，竹荪5根，香菇1个，姜3片，盐少许。步骤：松茸用瓷刀切片，土鸡洗净剁大块，木耳提前半小时泡发去蒂，香菇切丝，竹荪撕去菌裙用淡盐水浸泡10分钟。鸡块下锅，大火煮沸3-5分钟。将浸泡好的竹荪剪去蒂部，切成3厘米左右的小段。
鲜松茸炒鞭笋 材料：松茸、鞭笋、食盐、食用油。做法：鞭笋清洗干净、切成片状。鞭笋用盐水煮一煮，去掉涩味。新鲜松茸洗去泥沙切片备用。鲜肉切成宽片。锅里倒入少量油。放入鲜肉，炒出油脂来。放入松茸，翻炒，加少许盐，盖上盖子。
鲜松茸炒竹笋 材料：松茸、竹笋、食盐、食用油。做法：笋子清洗干净、切成片状。笋子用盐水煮一煮，去掉涩味。新鲜松茸洗去泥沙切片备用。五花肉切成宽片。锅里倒入少量油。放入五花肉，炒出油脂来。放入松茸，翻炒，加少许盐，盖上盖子。
一般刚采摘两天内的松茸最新鲜，这时候做刺身口感最好，也能保留松茸本身的营养。先削除底部的菌根、轻轻用小刀由上朝下刮去表面的泥土，建议用竹片刀或者陶瓷刀刮下外皮。（没有陶瓷刀和竹片刀，用水果刀代替）特别注意：头部和身子连接处，毛茸茸的松茸醇是抗癌物质，不要刮掉。
松茸老母鸡汤。准备鲜松茸200g，洗净老母鸡一只，先煲好老母鸡汤，期间可将鲜松茸切片，将松茸片放入鸡汤中，文火继续煲10分钟，即可食用，也可与排骨、鹅、鸽子等一起炖制，非常有营养，而且美味。松茸蒸鸡蛋羹。
