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蒜发芽了还可以吃吗
1、大蒜发芽了可以吃，但营养会减少，口感可能不佳。
2、**绿芽的情况**：如果大蒜仅是生出一点绿芽，通常还是可以食用的。但建议，既然已经发芽，不妨将其种植起来，以享用新长出的蒜叶。发芽的大蒜是否有毒？ **科学研究显示**：发芽的大蒜并不含有毒物质。最近的研究发现，发芽的大蒜比新鲜大蒜含有更多的有益心脏健康的抗氧化剂。
3、发芽的大蒜是可以以吃的。蒜无论是蒜瓣或者蒜苗都是可以吃的，无伤害无毒的，所以即使发芽的大蒜还是可以吃的，而且发芽的大蒜营养翻倍。大蒜籽收获以后，休眠期一般为2—3个月。休眠期过后，在适宜的气温（5—18℃）下，大蒜籽便会迅速发芽、长叶，消耗茎中的营养物质。
4、即使发了芽也可以食用。蒜长的芽称为蒜苗，蒜苗又叫蒜薹、蒜毫，是大蒜的花茎。蒜苗的辛辣味比大蒜要轻，加之它所具有的蒜香能增加菜肴的香味，因此更易被人们所接受。青蒜，有的地方也称它为蒜苗，是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗，它具有蒜的香辣味道，但无蒜的刺激性，常被作为蔬菜烹制。
发芽的大蒜能吃吗
大蒜发芽是可以吃的。发芽的大蒜通常比新鲜大蒜含有更多的保护心脏健康的抗氧化剂，只要大蒜的蒜瓣本身没有出现发霉变和变色的情况。发芽的大蒜都是可以吃的，而且营养还翻倍。但是注意的是，如果大蒜接受了阳光照射，发芽的大蒜表面出现了变绿，这种可能已经产生了生物碱，最好不要吃。
大蒜发芽是可以的吃的，发芽的大蒜是因为在适宜的温度条件下的氧化反应，不会产生有害毒素。而且，有研究表明发芽的大蒜比刚采摘的大蒜含有更多的有益心脏健康的抗氧化剂，故而发芽的大蒜是可以吃的。
大蒜发芽了能不能吃 大蒜发芽了可以吃，但营养会减少，口感可能不佳。
大蒜发芽能吃吗
大蒜发芽是可以吃的。发芽的大蒜通常比新鲜大蒜含有更多的保护心脏健康的抗氧化剂，只要大蒜的蒜瓣本身没有出现发霉变和变色的情况。发芽的大蒜都是可以吃的，而且营养还翻倍。但是注意的是，如果大蒜接受了阳光照射，发芽的大蒜表面出现了变绿，这种可能已经产生了生物碱，最好不要吃。
大蒜发芽了能不能吃 大蒜发芽了可以吃，但营养会减少，口感可能不佳。
一般情况下，大蒜发芽了还能吃，大蒜在适宜的温度下就会发芽、长叶，发芽之后的大蒜就会变成蒜苗，蒜苗中没有有毒的物质，同时维生素和膳食纤维的含量比大蒜更多，因此营养价值更高，但是要注意，如果大蒜发芽发霉了，此时是不建议吃的，因为已经变质了，可能会对身体产生不良的影响。
其实只要是不变质的大蒜，都是可以食用的，有芽的大蒜营养价值会更多，但我们要防止大蒜收到阳光直射，如果已经发芽的大蒜表面出现变绿的情况，就说明已经出现了生物碱，这个时候，就不可以吃了。
大蒜发芽是可以的吃的，发芽的大蒜是因为在适宜的温度条件下的氧化反应，不会产生有害毒素。而且，有研究表明发芽的大蒜比刚采摘的大蒜含有更多的有益心脏健康的抗氧化剂，故而发芽的大蒜是可以吃的。
大蒜发芽能吃吗 大蒜发芽了还是能吃的，但是最好先将大蒜的外皮剥开之后判断大蒜是否完好。完好的、发芽的大蒜是没有任何毒性的，吃下去是没有问题。但是如果发芽的大蒜还发霉了的话，就不能吃了。发霉的大蒜产生了霉菌的代谢产物，这样的物质是有毒的，会危害到人体健康。
发芽大蒜可以吃吗发芽大蒜是否可以食用
1、大蒜发芽可以吃。大蒜发芽之后长成的蒜苗没有毒性，可以放心食用。蒜头发芽之后含有更多的维生素以及膳食纤维，吃蒜头有一定的消炎杀菌的作用。吃发芽的蒜头最好熟制再吃，以免辛辣刺鼻的气味刺激到肠胃黏膜。为了保存好大蒜，建议将大蒜装在塑料袋里，再把袋口封严，放在干燥阴凉处。
2、一般情况下，大蒜发芽了还能吃，大蒜在适宜的温度下就会发芽、长叶，发芽之后的大蒜就会变成蒜苗，蒜苗中没有有毒的物质，同时维生素和膳食纤维的含量比大蒜更多，因此营养价值更高，但是要注意，如果大蒜发芽发霉了，此时是不建议吃的，因为已经变质了，可能会对身体产生不良的影响。
3、大蒜发芽了可以吃。我们知道，土豆发芽会产生一种名为龙葵素的有毒物质，所以不能吃。
4、所以只要大蒜没有变色、发霉、腐烂，即使发了芽也能吃，吃了没有什么害处。不过发芽的大蒜因为把营养给了新生命，食用价值会大大降低，所以如果发现大蒜发芽了，还不如干脆栽培起来吃长出来的蒜叶。
5、大蒜发芽是否能吃看具体情况大蒜发芽后是否能吃，需要根据大蒜的具体情况来判定。若大蒜只是发芽，没有出现霉变、腐烂等情况，是可以继续食用大蒜的。但是大蒜在发芽的同时还出现变色、发霉、腐烂等情况，则不可以继续食用。
6、发芽的大蒜是否可食用？ **观察变色情况**：发芽的大蒜，如果内部颜色变为黑色或黄色，这通常意味着大蒜已经变质，不宜食用。 **检查是否发霉**：检查发芽的大蒜表面是否有霉斑，若有，则表明大蒜已经受到霉菌污染，不宜食用。
发芽大蒜还能吃吗?拜托各位大神
1、一般情况下，大蒜发芽了还能吃，大蒜在适宜的温度下就会发芽、长叶，发芽之后的大蒜就会变成蒜苗，蒜苗中没有有毒的物质，同时维生素和膳食纤维的含量比大蒜更多，因此营养价值更高，但是要注意，如果大蒜发芽发霉了，此时是不建议吃的，因为已经变质了，可能会对身体产生不良的影响。
2、一般情况下，大蒜发芽后仍然可以食用。在适宜的温度下，大蒜会发芽并长出叶子，这时的大蒜转变成了蒜苗，而蒜苗中并不含有对人体有害的物质，其维生素和膳食纤维的含量甚至比大蒜还要丰富，因此营养价值更高。
3、也就是说，大蒜从蒜头发芽到重新长成蒜头，体内营养成分在各个生长阶段的转变过程中不产生有毒物质。大蒜头发芽只是蒜头在适宜的外界条件下，利用其自身的贮藏养分而形成另一种形式的食用产品，所以，只要大蒜头末变色发霉腐烂，即使发了芽也能吃，吃了没有什么害处，只是味道略差罢了。
4、不但能吃，绿豆芽有很多好处的，维生素C含量还很高。不过市场上很多都是尿素发的，不如自己家发的好，有条件的还是自己发。土豆，红薯发芽了不能吃，有毒。
5、大蒜，多年生草本植物，地下鳞茎分瓣，按皮色不同分为紫皮种和白皮种。味辣，有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药。大蒜种西汉时从西域传入，为百合科葱属。 大蒜的保健作用 ： 强力杀菌 。
6、我国传统美食“腊八蒜”制作中会产生绿色素。我国很多家庭有制作“腊八蒜”的传统，在腊月将大蒜去皮、洗净、剥瓣，倒入米醋，封入小坛，除夕时开封，就做成青翠宜人、蒜香可口的“腊八蒜”。“腊八蒜”制作过程不见阳光，产生的绿色并非叶绿素，而是大蒜绿色素。
