本文目录一览：

• 1、筒子骨一般和什么炖汤比较好
• 2、筒子骨煲汤放什么最好啊
• 3、大骨汤炖什么比较好
• 4、筒子骨有什么家常做法?

筒子骨一般和什么炖汤比较好

1、筒骨菌菇汤。筒骨菌菇汤是一道菜品，主要原料是猪杂骨、菌菇，配料是西洋参、枸杞子等，本菜品主要通过将食材倒入锅中炖煮烹饪而成。筒骨玉米胡萝卜汤。

2、筒子骨玉米胡萝卜汤。选用甜玉米，红萝卜一根，将筒子骨洗干净，起锅烧水，先用开水煮三分钟，去血水，然后放入石锅中，盐，米酒少量，加一点醋，让肉更加入味。然会三十分钟后加入切好的玉米，煮到熟，再下胡萝卜，文火煲两个小时上下，最后加一些盐和鸡精调味即可。冬瓜海带筒骨汤。

3、猪筒骨汤炖萝卜最好吃。猪筒骨汤炖萝卜的做法材料：白萝卜1个、猪筒子骨2根、生姜、盐、花椒、料酒、醋、香油、鸡精、葱花适量。白萝卜去皮切滚刀块备用。筒子骨敲成段，用冷水洗干净，然后放在开水里，加少许盐、料酒焯1-2分钟，把水面的浮沫撇掉，捞出筒子骨待用。

4、筒子骨炖什么好取决于个人口味，以下是一些常见的搭配： 蔬菜：可以添加土豆、红萝卜、洋葱、茄子等蔬菜，增加口感和营养。 香料：可以加入葱姜蒜、八角、桂皮等香料，提升味道。 调味料：可以根据个人口味添加盐、酱油、料酒等调味料。 辅料：可以加入豆腐、冬笋、黑木耳等配菜，丰富口感。

5、材料：筒子骨500g、红萝卜一根、甜玉米一根、枸杞适当、盐适量、鸡精粉适当、生姜片2~3片、葱适当。选用甜玉米，准备好食物，筒子骨用流动性的水清洗干净。洗完的筒子骨，锅中坐水，水烧开。先用开水煮三分钟，去鲜血，随后放进石锅，盐，米酒少量，加少量醋，能够让肉更进味。

6、萝卜。筒子骨一般是猪的后腿骨，该骨一般较粗，是容纳骨髓的大骨头。筒子骨汤十分美味，且简单易操作。筒子骨富含钙质，但骨头里钙质的溶解度很低，靠火炖是很难把骨头里的钙质炖出来的。可以在炖汤时加入少量食醋，可以加大钙的溶解度。

筒子骨煲汤放什么最好啊

1、筒骨玉米胡萝卜汤。玉米加胡萝卜，好吃又好喝，南方人煲汤讲究的是原汁原味，除了原材料以外，在调料中最多加几片姜就可以了，这款胡萝卜玉米筒骨汤，煲出来的汤水，清清甜甜的，特别开胃，老少皆宜。海带筒骨汤。

2、筒子骨煲汤可以放莲藕、淮山、菌菇、海带等食材。比如筒子骨莲藕汤：将筒子骨洗净，放入姜片、葱结、料酒焯水，水开煮5分钟撇去浮沫捞出。将莲藕去皮切大块，花生洗净备用。将筒子骨、莲藕、花生和一块老姜放入电高压锅，按骨头汤键。炖好后加入食盐即可食用。

3、筒子骨玉米胡萝卜汤。选用甜玉米，红萝卜一根，将筒子骨洗干净，起锅烧水，先用开水煮三分钟，去血水，然后放入石锅中，盐，米酒少量，加一点醋，让肉更加入味。然会三十分钟后加入切好的玉米，煮到熟，再下胡萝卜，煲两个小时上下，最后加一些盐和鸡精调味即可。冬瓜海带筒骨汤。

4、筒子骨煲汤最好放以下食材，非常的好喝：香菇筒子骨主料：筒骨一根600克，木耳一把，干香菇一把辅料：蒜4瓣，姜1小块，桂皮1片，八角1粒，盐适量，酱油30克，老抽5克，料酒50克做法：步骤筒骨请店家帮忙处理，因为家里的刀实在不适合。步骤放在冷水里，加两大勺料酒，加几片姜去腥。

大骨汤炖什么比较好

1、大骨萝卜汤：首先将骨头斩断后加入清水中浸泡半小时后洗净沥干待用；锅中加入适量的冷水，然后将大骨头加入煮开后捞出用冷水冲洗干净待用；另起炖锅将大骨加入，并加入适量的葱姜、调料等大火煮开后转至小火慢炖1个小时左右；最后加入处理好的萝卜块熬煮20分钟左右加入适量的食盐等即可出锅食用。

2、二，黄豆芽大骨汤 材料：猪骨、黄豆芽、红萝卜、姜片、全贝干、葱花、盐、胡椒粉适量。猪骨洗净；黄豆芽摘去根部洗净；红萝卜切块备用；全贝去掉黑黑的部分并泡去沙子。猪骨用沸水煮出血水，去取后洗净血沫。取一汤煲放入适量的水，加入猪骨、姜片和全贝先煲。

3、搭配蔬菜：营养均衡 大骨头炖汤时可以加入一些蔬菜，如萝卜、玉米、山药等。这些蔬菜不仅能使汤更加鲜美，还能增加膳食纤维的摄入，使整体营养更均衡。 搭配药材：滋补效果佳 可以加入一些具有滋补效果的药材，如枸杞、当归、黄芪等。

4、玉米 大骨炖汤时，加入新鲜的玉米，不仅能增加汤的鲜美口感，还能使汤更加营养丰富。玉米的香甜与大骨的鲜美相互融合，形成一道美味佳肴。萝卜 萝卜炖大骨汤也是经典搭配。萝卜的清爽口感可以中和大骨汤的油腻，同时萝卜含有丰富的维生素，有助于增强人体免疫力。

5、猪骨洗净放入热水中焯3-5分钟，捞出浮沫，加入料酒去腥。锅中加水，放入焯好水的猪骨，放入拍散的姜，葱，加醋1-2滴。娃娃菜、金针菇、香菇、豆腐、鲜虾洗净后放入汤中熬。大火烧开后中小火慢炖2-3小时。加牛奶一小勺，烧开即成骨汤什锦锅。

6、蔬菜：胡萝卜、土豆、洋葱、青菜等。 鲜菇：香菇、金针菇、牛肝菌等。 豆类：红豆、绿豆、黑豆等。 谷类：玉米、薏米、小麦粒等。 海鲜：虾、蟹、鱼片等。 肉类：猪肉、牛肉、鸡肉等。在炖大骨汤时，可以根据个人口味和喜好选择搭配的食材。

筒子骨有什么家常做法?

1、做法：猪筒子骨洗净，焯水去血沫；白萝卜去皮切块；将猪筒子骨、白萝卜和姜片放入炖锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火慢炖2小时；最后加盐调味即可。猪筒子骨花生汤：材料：猪筒子骨500克，花生米100克，姜片适量，盐适量。

2、筒子骨家常做法有很多，其中常见的包括筒子骨汤、筒子骨炖土豆、筒子骨炖冬瓜等。在这些做法中，常见的筒子骨处理方法包括焯水去腥味、炖煮等。筒子骨汤 首先，需要准备筒子骨、姜、葱、料酒等食材。将筒子骨洗净后放入锅中，加入足够的水，煮沸后撇去浮沫，加入姜片、葱段和料酒，转小火慢慢炖煮。

3、筒子骨汤：这是最常见的做法。将筒子骨洗净，放入沸水中焯水去血沫，然后捞出。在锅中加入适量清水，放入焯好的筒子骨，加入姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火慢炖。炖至骨头酥烂，汤汁浓郁即可。可以根据口味加入白萝卜、玉米、胡萝卜等蔬菜，增加汤的营养和风味。

4、筒子骨的做法有很多种，包括炖汤、红烧、烤制等。以下为您提供几种常见的筒子骨做法。 筒子骨炖汤 筒子骨炖汤是最常见的做法之一。首先，将筒子骨洗净，放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后撇去浮沫。然后，转小火慢慢炖煮，期间可以加入姜片、葱段、料酒等去腥提香。炖煮的时间越长，汤汁越醇厚。